Ayam suir pedas. Lihat juga resep Ayam suwir rica rica enak lainnya. Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap dengan rasa pedas menyengat.
Perpaduan gurih, pedas, dan manis bisa jadi inspirasi untuk Bunda bila hendak memasak ayam suwir.
Seperti resep ayam suwir pedas manis yang ditambah jagung berikut ini dari resep Dhe Pitha, Cookpad.
Rasa pedas gurihnya sangat pas dinikmati dengan nasi hangat.
Kamu Dapat Memproses Ayam suir pedas Menggunakan 19 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam suir pedas
- Anda Menyiapkan 1 kg of ayam potong.
- Anda memerlukan 2 batang of serai.
- Anda Menyiapkan 2 cm of lengkuas.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 2 sdm of kecap manis.
- Anda Menyiapkan of Garam.
- Anda Menyiapkan of Gula.
- Anda memerlukan of Kaldu bubuk.
- Anda memerlukan of Rebusan ayam.
- Anda Menyiapkan 2 batang of serai.
- Anda Menyiapkan 2 cm of jahe.
- Anda memerlukan 2 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus.
- Anda memerlukan 7 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 10 buah of cabe rawit.
- Anda memerlukan 5 buah of cabe merah besar.
- Anda Menyiapkan 2 cm of jahe.
Tentu saja tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera. Menurut pembaca detikfood LingLing Huwe yang bagikan resepnya, makan ayam suwir bakal bikin nambah nasi terus. Berikut ini langkah pembuatan dan tips membuat ayam suwir yang pedas gurihnya bikin nagih. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Baca Juga : DARK SPOT SERUM MS GLOW SPOT TREATMENT MEMUDARKAN NODA DAN FLEK HITAMLangkah-Langkah Memasak Ayam suir pedas
- Potong" ayam dan cuci bersih lalu rebus dengan 2 batang serai, jahe dan daun salam.
- Tiriskan ayam dan pisahkan daging dari tulangnya lalu suir" dagingnya.
- Siapkan bumbu lalu ulek sampai halus.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukan salam, serai dan lengkuas. Kemudian beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.
- Masukkan ayam yg sudah disuir dan tulangannya (jika suka) lalu aduk merata dan tambahkan air..
- Biarkan sampai air tinggal sedikit dan cek rasa. Jika sudah pas matikan kompor dan siap dinikmati.
Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Lihat juga resep Ayam suir manis gurih enak lainnya. Terakhir, masukkan daging ayam yang telah di suwir-suwir. Angkat dan hidangkan Ayam Suwir ini di atas piring saji. Jika Anda sangat menyukai pedas, jumlah cabai yang tertera pada resep di atas dapat ditambah sesuai selera Anda.
Baca Juga : BALM JUICE CACTUS & GRAPE SEED MS GLOW MENGANGKAT KOMEDO