Ayam Suwir Pedas. I don't know exactly this Ayam Suwir Pedas originally came from. But there is a similar dish in Bali which is called 'Ayam Suwir Bali'. Anyway, as its name, this recipe is only for people who like spicy food.
There are so many versions of this dish in Indonesia. In Bali, the version of the dish is called Ayam Suwir Bali or Sisit Bali and can be found everywhere in Bali. Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Kamu Dapat Memasak Ayam Suwir Pedas Menggunakan 13 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Suwir Pedas
- Anda memerlukan 200 gr of Ayam suwir.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of kecap.
- Anda memerlukan 1 sdt of saos raja rasa.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of saori saus tiram.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Garam,penyedap,kaldu bubuk.
- Anda memerlukan 100 ml of Air.
- Anda memerlukan of Bumbu halus.
- Anda memerlukan 10 buah of cabe rawit.
- Anda Menyiapkan 1 buah of cabe merah.
- Anda memerlukan 8 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 1 cm of kencur.
Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Atau kukus daging dada ayam hingga matang. Lihat juga resep Ayam suwir rica rica enak lainnya. Daging ayam memang paling enak diolah menjadi lauk.
Baca Juga : MS GLOW FACIAL WASH SABUN CUCI MUKA MS GLOWPetunjuk Memasak Ayam Suwir Pedas
- Rebus ayam lalu suwir kecil².
- Ulek semua bumbu halus,tumis sampai harum.
- Setelah harum,tuang ayam suwir lalu aduk sampai bumbu tercampur rata.
- Tambahkan kira² 100ml air,kecap,raja rasa,saori saus tiram,garam,penyedap dan kaldu bubuk sesuai takaran. kemudian aduk terus sampai air surut Note: disini saya tambahkan dengan daun prei (boleh pake boleh nggk ya).
- Ayam suwir pedas siap disajikan.
Salah satunya adalah ayam suwir pedas. Pencinta pedas pasti gak akan tahan kalau melihat sajian ini di rumah. Supaya gak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, coba masak ayam suwir pedas ini, deh. Sensasi pedas dan gurihnya langsung bikin. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.
Baca Juga : MS GLOW Hay To Shine Loose Powder