Ayam Suwir Pedas. I don't know exactly this Ayam Suwir Pedas originally came from. But there is a similar dish in Bali which is called 'Ayam Suwir Bali'. Anyway, as its name, this recipe is only for people who like spicy food.
There are so many versions of this dish in Indonesia.
In Bali, the version of the dish is called Ayam Suwir Bali or Sisit Bali and can be found everywhere in Bali.
Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus.
Kamu Dapat Memproses Ayam Suwir Pedas Menggunakan 14 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Suwir Pedas
- Anda memerlukan 200 gr of daging ayam yg sudah disuwir.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan Secukupnya of minyak makan utk menumis.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of gula.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Anda memerlukan 100 ml of air.
- Anda Menyiapkan 2 tangkai of daun kari (tambahan saya).
- Anda memerlukan of 👉Bumbu yg dihaluskan:.
- Anda memerlukan 15 butir of cabe rawit.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 2 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 cm of / 1 ruas jari kencur.
- Anda memerlukan 1 buah of tomat (yg besar).
Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Atau kukus daging dada ayam hingga matang. Lihat juga resep Ayam suwir rica rica enak lainnya. Daging ayam memang paling enak diolah menjadi lauk.
Baca Juga : DARK SPOT SERUM MS GLOW SPOT TREATMENT MEMUDARKAN NODA DAN FLEK HITAMPetunjuk Memasak Ayam Suwir Pedas
- Siapkan daging ayam yg sudah disuwir, lalu daun jeruk, daun kari. Kemudian blender bumbu yg dihaluskan..
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk, dan daun kari aduk rata.
- Masukkan ayam yang telah disuwir, beri air, kemudian aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Tes rasa, aduk rata, tunggu sampai airnya menyusut.
- Matikan api, angkat, Ayam Suwir Pedas siap untuk di sajikan.
Salah satunya adalah ayam suwir pedas. Pencinta pedas pasti gak akan tahan kalau melihat sajian ini di rumah. Supaya gak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, coba masak ayam suwir pedas ini, deh. Sensasi pedas dan gurihnya langsung bikin. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.
Baca Juga : Ms Glow Ultra Moist Cushion dengan Formula Ekstra Glowing SPF 50 dan UV Filter