Ayam Suwir Rica-Rica. Ayam Suwir Rica-Rica (Hot and Spicy Shredded Chicken) This is a favorite dish in my family in Indonesia. The original recipe given by my niece who's her mother is Minahasan, but I got the modified one from my sister. I modified also the modification recipe by my sister, so this recipe has been altered two times.
Saya juga belum pernah beli telur ikan mentah & belum nemu tempat yang.
Masukan kecap asin, kecap manis, gula merah, dan ayam suwir sambil diaduk rata.
Tambahkan garam dan gula secukupnya, kemudian masak sampai santan meresap ke ayam dan matang sempurna.
Kamu Dapat Memproses Ayam Suwir Rica-Rica Menggunakan 16 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Suwir Rica-Rica
- Anda memerlukan 500 g of Ayam fillet, saya pake dada.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of Daun salam, sobek tp jgn sampe putus.
- Anda memerlukan 4 lembar of Daun jeruk, sobek tp jgn sampe putus.
- Anda memerlukan secukupnya of Garam, gula merah, gula pasir & kaldu jamur.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Air sisa rebusan ayam.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Minyak goreng untuk menumis.
- Anda Menyiapkan of 🌶 Bumbu Halus :.
- Anda memerlukan 4 siung of Bawang putih.
- Anda memerlukan 4 butir of Bawang merah.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of Jahe.
- Anda memerlukan 1 ruas of Lengkuas.
- Anda Menyiapkan 1 batang of Serai, ambil bagian putihnya.
- Anda memerlukan 1/4-1/2 sdt of Kunyit bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of Ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan 1/2 sachet of Terasi (saya pake ABC).
- Anda Menyiapkan of Cabe merah keriting secukupnya (sesuaikan saja banyaknya).
Nah, itu dia resep mengolah daging ayam goreng yang disuwir menjadi olahan rica-rica yang pedas menggigit. Tahu rica ayam suwir sebagai ide baru rice bowl yang unik, kenapa tidak? Perpaduan antara daging ayam dan tahu berbumbu pedas bergaya rica-rica ini sangat pas dan bikin momen makan jadi lebih berselera. Bukan sekadar pedas saja, bumbu rica yang mengandung sentuhan jahe dan serai membuatnya kaya rasa dan aromatik.
Baca Juga : MS GLOW DARK SPOT SERUM SPOT TREATMENT MEMUDARKAN NODA DAN FLEK HITAMPetunjuk Memasak Ayam Suwir Rica-Rica
- Rebus ayam hingga matang. Lalu suwir2. Sisihkan sedikit air sisa rebusan ayam. Siapkan bahan2 lain..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk & daun salam hingga harum & bumbu matang. Bumbui dengan garam, gula merah, gula pasir & kaldu jamur, aduk rata. Jangan lupa tes rasa ya..
- Masukkan ayam suwir, aduk rata. Beri air sisa rebus ayam. Masak hingga bumbu menyerap & kuah menyusut. Jangan lupa tes rasa lagi ya. Angkat & sajikan..
Lihat juga resep Ayam suwir rica rica enak lainnya. Ayam Suwir Pedas Rica-Rica Kemangi foto: tokopedia.com. Cita rasa kemangi memang menjadi sesuatu yang unik. Khasiat daun ini sangat baik untuk kesehatan jantung, mengurangi peradangan, hingga bisa menurunkan stres. Selain kemangi, tentunya ada berbagai macam rempah yang sangat baik untuk meningkatkan sistem imun.
Baca Juga : MS GLOW EASY WHITE BODY LOTION MELEMBABKAN DAN MEMUTIHKAN BADAN