Ayam Suwir Kemangi. Here's an Indonesian dish with a delightfully spicy kick. Simply prepared by cooking shredded chicken with a combination of chili, spices and basil, Ayam Suwir Pedas Kemangi can be enjoyed with rice, bread or even lettuce wraps for a low carb meal. Ini akoh buat versi yg super pedes yah. klo yg kurang suka pedes ya tinggal kurangi aja cabenya.
Ayam Suwir Kemangi Rhee @rhee_vemberiani Bandung - Jawa Barat.
Ayam suwir pedas jadi lauk wajib nasi rames.
Suwiran ayam yang empuk gurih dibalut bumbu yang pedas gurih.
Kamu Dapat Memproses Ayam Suwir Kemangi Menggunakan 17 Bahan dan 1 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Suwir Kemangi
- Anda Menyiapkan 600 gram of dada ayam, potong2.
- Anda Menyiapkan 4 ikat of kemangi.
- Anda memerlukan 1 ruas of lengkuas.
- Anda Menyiapkan 3 batang of sereh.
- Anda memerlukan 4 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 3 of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 100 ml of air.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus :.
- Anda Menyiapkan 28 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 16 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 18 of cabe merah kriting.
- Anda Menyiapkan 10 buah of cabe rawit.
- Anda Menyiapkan 2 of tomat.
- Anda Menyiapkan 12 of buji kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
- Anda Menyiapkan 100 ml of air asem jawa.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of minyak, garam, gula dan kaldu bubuk.
Diberi tambahan kemangi hingga aromanya makin wangi. Ayam suwir pedas yang di Bali dikenal dengan ayam sisit. Ayam berbumbu pedas ini jadi pelengkap nasi Bali atau nasi rames. Seringkali disajikan sebagai lauk hajatan, karena mudah disantap.
Baca Juga : UNDERARM MS GLOW CREAM PEMUTIH KETIAK DAN LIPATAN BAGIAN TUBUHLangkah-Langkah Memasak Ayam Suwir Kemangi
- Blender bumbu halus, tumis dengan daun salam, daun jeruk lengkuas, dan sereh sampai kadar air habis dan keluar sari-sari minyaknya. Masukkan ayam, aduk merata. Jika ayam mulai berubah warna, masukkan air dan seasoningnya. Masak sampai bumbu meresap, masukkan daun kemangi, masak sebentar dan angkat. Jika sudah dingin, suwir-suwir pdaging ayam, dan campurkan kembali. Siap dihidangkan....
Sekalian masakin buat buka puasa suami. Ayam suwir kemangi sering dibuat dengan memakai daging dada ayam. Setelah diaduk dengan bumbu, masak beberapa saat, jika perlu tambahkan sedikit air hingga semua bumbu meresap. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tahap yang harus dilakukan untuk Memasak Ayam Bakar Ayam Suir Kemangi.
Baca Juga : TONER ACNE MS GLOW MEMPERCEPAT PROSES PENYEMBUHAN JERAWAT DAN BRUNTUSA