Resep Nikmat Ayam Suwir Pedas

Ayam Suwir Pedas. I don't know exactly this Ayam Suwir Pedas originally came from. But there is a similar dish in Bali which is called 'Ayam Suwir Bali'. Anyway, as its name, this recipe is only for people who like spicy food.

There are so many versions of this dish in Indonesia. In Bali, the version of the dish is called Ayam Suwir Bali or Sisit Bali and can be found everywhere in Bali. Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Kamu Dapat Memproses Ayam Suwir Pedas Menggunakan 25 Bahan dan 9 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam Suwir Pedas

1. Anda memerlukan of Bahan Utama :.
2. Anda Menyiapkan 1 Kg of daging ayam.
3. Anda memerlukan 1 buah of jeruk nipis.
4. Anda Menyiapkan 5 sdm of air asam jawa.
5. Anda memerlukan 1 sdm of garam.
6. Anda memerlukan 1 sdm of ketumbar bubuk.
7. Anda memerlukan 1 ruas of jahe.
8. Anda Menyiapkan 2 cm of lengkuas.
9. Anda memerlukan 1 batang of serai.
10. Anda Menyiapkan 3 lembar of daun jeruk.
11. Anda memerlukan 1/4 sdt of merica bubuk.
12. Anda Menyiapkan 1 sdt of gula merah sisir.
13. Anda memerlukan 1 sdt of gula pasir.
14. Anda memerlukan 1/2 sdm of garam.
15. Anda Menyiapkan 1 sdt of penyedap rasa.
16. Anda Menyiapkan 500 ml of air.
17. Anda memerlukan 3 siung of bawang putih geprek.
18. Anda Menyiapkan 5 butir of bawang merah geprek.
19. Anda memerlukan 3 biji of cabai merah buang isinya (irisan).
20. Anda memerlukan of Bahan bumbu halus :.
21. Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
22. Anda Menyiapkan 6 butir of bawang merah.
23. Anda memerlukan 11 biji of cabai rawit.
24. Anda Menyiapkan 3 biji of cabai merah besar.
25. Anda Menyiapkan 1 buah of tomat.

Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Atau kukus daging dada ayam hingga matang. Lihat juga resep Ayam suwir rica rica enak lainnya. Daging ayam memang paling enak diolah menjadi lauk.

Petunjuk Memasak Ayam Suwir Pedas

1. Cuci ayam yang sudah dipotong hingga bersih, lalu dikasih perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.
2. Setelah dicuci bersih, lumuri ayam dengan air asam dan garam 1 sdm atau sesuai selera, diamkan selama 25-30 menit.
3. Sambil menunggu ayam yang direndam,siapkan bumbu halusnya, tadi saya blender untuk bumbu halusnya.
4. Kemudian, rebus ayam yang sudah di rendam selama 20 - 30 menit.
5. Setelah direbus, diamkan sejenak biar agak dingin dulu lalu disuwir suwir.
6. Setelah itu, bumbu yang sudah dihaluskan di gongso tambahkan lengkuas dan serai yang sudah digeprek, gongso hingga matang.
7. Tambahkan bumbu2 : 1/2 sdm garam, 1/4 sdt merica, 1 sdt gula merah sisir, 1 sdt gula pasir, 1 sdt penyedap rasa, masukkan irisan cabai merah besar.
8. Langkah terakhir masukkan ayam yang sudah disuwir, masak selama kurang lebih 5 menit.
9. Ayam suwir pedas siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Salah satunya adalah ayam suwir pedas. Pencinta pedas pasti gak akan tahan kalau melihat sajian ini di rumah. Supaya gak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, coba masak ayam suwir pedas ini, deh. Sensasi pedas dan gurihnya langsung bikin. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER