Ayam Suwir Asem Pedas. Namanya saja Ayam Suwir Pedas, tentu saja resep ini berupa daging ayam yang sudah dipotong dan disuwir kecil-kecil. Keunikan resep Ayam Suwir Pedas ini terletak pada bumbunya yang beragam seperti cabai, asam jawa, dan terasi. Rasanya aneh bukan jika Ayam Suwir Pedas tetapi malah tidak menggunakan cabai?
Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya.
Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah.
Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi.
Kamu Dapat Memasak Ayam Suwir Asem Pedas Menggunakan 19 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Suwir Asem Pedas
- Anda Menyiapkan 500 of garam dada ayam, filet.
- Anda Menyiapkan 2 buah of jeruk purut/limau peras dan ambil airnya.
- Anda memerlukan 100 ml of air.
- Anda Menyiapkan 5 lembar of daun jeruk.
- Anda memerlukan of Bumbu dihaluskan :.
- Anda Menyiapkan 7 buah of cabe rawit (sesuai selera).
- Anda memerlukan 1 buah of tomat Mateng.
- Anda Menyiapkan 10 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 5 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 2 cm of kencur.
- Anda Menyiapkan 2 cm of kunyit, bakar.
- Anda Menyiapkan 3 buah of kemiri, sangrai.
- Anda memerlukan of Bahan lain :.
- Anda memerlukan 2 buah of jeruk purut/limau, peras ambil airnya.
- Anda memerlukan 1 sdm of saus tiram.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Garam.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Lada.
- Anda memerlukan secukupnya of Gula.
- Anda Menyiapkan 2 sdm of Minyak goreng.
Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir. Suwir ayam bisa anda jadikan pilihan. Cara membuatnya bisa anda ikuti dengan mudah. Cocok banget untuk kalian yang malas ribet.
Baca Juga : MS GLOW CACTUS & GRAPE SEED ANTIOKSIDAN JUICE MOISTURIZERLangkah-Langkah Memasak Ayam Suwir Asem Pedas
- Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan jeruk nipis, beri garam sedikit.diamkan selama 30 mnt..
- Kemudian panggang/goreng ayam sampai matang, suwir-suwir..
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum..
- Masukkan ayam suwir aduk sebentar, kemudian tambahkan air, saus tiram, garam, lada, dan sedikit gula. Aduk hingga air menyusut dan bumbu meresap..
- Selanjutnya beri air perasan jeruk, aduk rata. Koreksi rasa..
- Angkat & sajikan..
Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Atau kukus daging dada ayam hingga matang. Angkat dan dinginkan daging dada ayam. Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir.
Baca Juga : RADIANCE GOLD MS GLOW