Resep Maknyus Ayam Lodho

Ayam Lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Ayam lodho khas Tulungagung ini rasanya unik. Ada jejak aroma bakar yang sedap. Setelah dimasak dengan bumbu komplet dan santan, rasanya makin sedap. Kamu Dapat Memproses Ayam Lodho Menggunakan 17 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam Lodho

1. Anda memerlukan 1 ekor of ayam kampung (ayam muda).
2. Anda memerlukan 65 ml of santan instan.
3. Anda memerlukan 750 ml of air.
4. Anda Menyiapkan 1 batang of sereh (geprek).
5. Anda Menyiapkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
6. Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe (geprek).
7. Anda memerlukan 3 lembar of daun salam.
8. Anda memerlukan 5 lembar of daun jeruk.
9. Anda memerlukan 10 buah of cabe rawit setan (utuh).
10. Anda Menyiapkan secukupnya of Garam.
11. Anda memerlukan secukupnya of Gula.
12. Anda Menyiapkan of Bumbu dihaluskan.
13. Anda memerlukan 6 siung of bawang merah.
14. Anda memerlukan 3 siung of bawang putih.
15. Anda memerlukan 3 buah of kemiri.
16. Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar.
17. Anda memerlukan secukupnya of Kunyit.

Ayam lodho merupakan olahan ayam tradisional khas Tulungagung, Jawa Timur yang unik. Ayam yang dipakai biasanya ayam kampung. Uniknya ayam dibelah membujur di bagian dada kemudian dibentangkan. Recreate one of Indonesia's famous dishes, the smoked chicken curry, also known as Ayam Lodho.

Langkah-Langkah Memasak Ayam Lodho

1. Cuci ayam lalu panggang sampai berwarna pucat dan agak gosong..
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, gula..
3. Masukkan ayam, tumis sebentar. Tambahkan air, santan instan dan cabe utuh..
4. Masak dengan api kecil sampai ayam matang, kuahnya kental dan berkurang..
5. Siap dinikmati..

The nicely grilled smoked chicken is done with the iCombi Pro. Ayam Lodho sebenarnya memiliki beberapa variasi, seperti Ayam Lodho khas Trenggalek dan Blitar. Namun, kali ini kita akan bahas Ayam Lodho khas Tulungagung yang pastinya nggak kalah enak. Masakan yang bercita rasa gurih pedas ini akan memanjakan makan siang kalian. Ternyata, untuk memasak olahan ini bisa kalian lakukan di rumah, loh.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER