Ayam Pedas Lodho by me. Resep Ayam Pedas Lodho by me. Pengen buat variasi masakan dari ayam. So nyoba deh buat Ayam pedas lodho.
Sama-sama khas Jawa Timur tetapi tidak sama dengan Ayam Bumbu Rujak.
Yang suka Ayam Bumbu Rujak, yuk coba resep Ayam Lodho.
Lodho artinya empuk banget, sampai dagingnya mudah lepas dari tulang.
Kamu Dapat Memasak Ayam Pedas Lodho by me Menggunakan 15 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Pedas Lodho by me
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe, digeprek.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of laos, digeprek.
- Anda Menyiapkan 2 batang of sereh, di geprek.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 700 ml of Air.
- Anda memerlukan 65 gr of santan kara.
- Anda memerlukan of Bahan halus.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 6 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 3 buah of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan Secukupnya of Garam, Gula, Merica, dan kaldu jamur.
Selain empuk, ayam ini khas dengan kuah santan kentalnya dan rasanya yang pedas. Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas.
Baca Juga : MS GLOW NECK PEPTIDE CREAM UNTUK LEHERPetunjuk Memasak Ayam Pedas Lodho by me
- Cuci ayam hingga bersih lalu panggang/bakar hingga berubah warna..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, setelah harum masukkan laos, jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk..
- Masukkan ayam lalu tambah air dan santan. Masukkan garam, gula, merica dan kaldu jamur secukupnya. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap. Sajikan selagi hangat. Selamat menikmati. 😆.
- Bisa juga disajikan bersama potongan timun dan daun singkong yang telah direbus..
Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan hingga mengental. Tulungagung juga punya makanan khas dengan bahan baku ayam. Namanya Ayam Lodho, yang terkenal gurih & punya kuah santan yg kental.
Baca Juga : Paket Luminous Whitening Seris Ms Glow