Ayam Lodho Khas Trenggalek. Menyajikan Menu Khas Ayam Lodho Paling Terkenal di Kabupaten Trenggalek. Berkunjung ke sebuah daerah kurang lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner khas daerah tersebut. Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khas Jawa Timur yang populer ini.
Cara membuat ayam lodho khas Trenggalek yang enak.
Setelah bahan-bahan disiapkan. lalu ambil daging ayamnya. setelah itu cuci bersih daging ayam tersebut dan potong-potong sesuai selera Anda. kemudian bakar daging ayamnya diatas bara. sebelum dihaluskan sangrai dengan minyak secukupnya (bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan cabe) Penjual ayam lodho, Narsih mengatakan salah satu makanan khas yang banyak dicari saat ke Trenggalek adalah ayam lodho. "Ya memang ayam lodho ini menjadi primadona kalau berkunjung ke Trenggalek.
Makanya banyak orang dari luar kota yang datang ke Trenggalek hanya untuk mencari masakan ayam lodho," ungkap Nar sapaan akrabnya saat dikonfirmasi.
Kamu Dapat Memasak Ayam Lodho Khas Trenggalek Menggunakan 17 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Lodho Khas Trenggalek
- Anda memerlukan 1 Ekor of Ayam kampung (bisa dipotong2).
- Anda Menyiapkan 800 ml of santan (dr 1 butir kelapa kecil).
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus :.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 6 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 1 ruas of Jahe.
- Anda Menyiapkan 4 of Kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of Ketumbar.
- Anda memerlukan 1 ruas of Kunyit.
- Anda Menyiapkan 5 of Cabe rawit(sesuai selera).
- Anda memerlukan 1/2 sdt of Merica bubuk.
- Anda memerlukan 1 ruas of Lengkuas.
- Anda memerlukan of Bahan yg di masukkan :.
- Anda memerlukan 1 of Sere.
- Anda memerlukan 2 of Daun salam.
- Anda Menyiapkan 2 of Daun jeruk.
- Anda Menyiapkan secukupnya of Garam, gula, kaldu bubuk.
Resep Masakan Nasi Ayam Lodho Khas Trenggalek. Panggan ayam dengan dibolak balik hingga berwarna kecoklatan, agak matang dan harum, angkat. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu lainnya, aduk rata. Tuangkan santan cair, masak hinga mendidih,lalu masukan ayam.
Baca Juga : MS GLOW PEELING SERUM MS GLOW ASLI MS GLOW ORIGINALPetunjuk Memasak Ayam Lodho Khas Trenggalek
- Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu sampai harum dan matang..
- Bakar ayam setengah matang dahulu (boleh di atas teflon)..
- Rebus ayam dengan air bersama sere, salam, daun jeruk sampai setengah matang, masukkan bumbu tumisan, tambahkan santan,garam,gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang..
Cara Membuat Ayam Lodho Khas Talungagung dan Trenggalek - Yang menggunakan bahan masakan atau olahan dari ayam sangat banyak sekali baik itu makanan tradisonal atau pun makanan western. Mayoritas semua kalangan mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan orang tua banyak sekali yang menyukai daging ayam, mereka tak ada bosannya untuk mengolah makanan yang berbahan dasar dari ayam. Rasa yang ditawarkan dari ayam lodho ini adalah pedas, jadi sangat cocok bagi anda pecinta masakan pedas. Aromanya pun khas aroma gurihnya santan dan rempah yang kental serta taburan bawang goreng yang menambah keharuman. Tekstur daging yang dihasilkan pun sangat lembut dan halus.
Baca Juga : LOOSE POWDER HAY TO SHINE MS GLOW MENCERAHKAN KULIT WAJAH