Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Sauté the spice paste along with greater galangal, bay leaves, kaffir lime leaves, and lemongrass until fragrant.
Nur Ekayanti. #ayamgorenglengkuas #resepayamlengkoas #indoculinairehunterVideo tentang cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget seperti di rumah makan Padang.
Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap.
Kamu Dapat Memproses Ayam Goreng Lengkuas Menggunakan 13 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Goreng Lengkuas
- Anda Menyiapkan of ayam.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus:.
- Anda memerlukan of bawang merah.
- Anda memerlukan of bawang putih.
- Anda memerlukan of jahe.
- Anda memerlukan of lengkuas muda.
- Anda memerlukan of ketumbar butiran.
- Anda Menyiapkan of merica butiran.
- Anda Menyiapkan of Bumbu lainnya:.
- Anda memerlukan of daun salam.
- Anda Menyiapkan of daun jeruk.
- Anda memerlukan of garam (selera).
- Anda Menyiapkan of air (resep asli pake air kelapa).
Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni. Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING DAY CREAM KRIM SIANG PEMUTIH WAJAH MS GLOWPetunjuk Memasak Ayam Goreng Lengkuas
- Siapkan bahan dan bumbunya.
- Blender semua bumbu halus, sampai lembut.
- Siapkan wajan (panci masukkan ayam, air dengan bumbu halus dan bumbu lainnya, masak dengan api sedang. Masukkan juga garam, masak sampai kuah menyusut..
- Setelah kuah menyusut, lalu goreng ayam beserta bumbu dalam minyak panas, goreng sampai kecoklatan..
- Setelah matang angkat dan tiriskan. Ayam goreng mentega siap di hidangkan..
Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. Ayam goreng lengkuas ini sangat cocok disandingkan dengan beberapa jenis lauk lainnya. Kamu bisa menyajikannya dengan sup segar atau tumis sayuran lainnya. Jika kamu penggemar lalapan, lauk ini juga sangat cocok disantap. Hidangnya ayam goreng dengan sambal tomat matang atau sambal terasi.
Baca Juga : MS GLOW CLAY MASK GREEN TEA MASKER WAJAH MENCERAHKAN KULIT