Resep Lezat Ayam Lodho

Ayam Lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Ayam lodho khas Tulungagung ini rasanya unik. Ada jejak aroma bakar yang sedap. Setelah dimasak dengan bumbu komplet dan santan, rasanya makin sedap. Kamu Dapat Memproses Ayam Lodho Menggunakan 18 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam Lodho

1. Anda memerlukan 1 ekor of Ayam.
2. Anda Menyiapkan of Santal kental.
3. Anda memerlukan of Santan cair.
4. Anda memerlukan 2 buah of Sereh.
5. Anda memerlukan 2 lembar of Salam.
6. Anda Menyiapkan 4 lembar of Daun jeruk.
7. Anda memerlukan 1 ruas of Laos.
8. Anda Menyiapkan of Bumbu halus.
9. Anda memerlukan 10 buah of Bawang merah.
10. Anda Menyiapkan 5 buah of Bawang putih.
11. Anda memerlukan 1 sdt of Merica.
12. Anda Menyiapkan 1 sdm of Ketumbar.
13. Anda memerlukan 1 ruas besar of Kunyit.
14. Anda memerlukan of Jahe 1/2 kunyit.
15. Anda Menyiapkan 1 ruas kecil of Kencur.
16. Anda Menyiapkan of Cabe merah.
17. Anda Menyiapkan of Cabe rawit.
18. Anda Menyiapkan 5 butir of Kemiri.

Ayam lodho merupakan olahan ayam tradisional khas Tulungagung, Jawa Timur yang unik. Ayam yang dipakai biasanya ayam kampung. Uniknya ayam dibelah membujur di bagian dada kemudian dibentangkan. Ayam Lodho sebenarnya memiliki beberapa variasi, seperti Ayam Lodho khas Trenggalek dan Blitar.

Langkah-Langkah Memasak Ayam Lodho

1. Bakar ayam.
2. Haluskan bumbu, kecuali daun, sere dan laos.
3. Masak bumbu halus, masukkan laos sere, daun jeruk, salam.
4. Masukkan ayam yg sudah dipotong / utuh sesuai selera.
5. Tambah santan cair, masak hingga surut. Tambah garam, gula, penyedap sesuai selera.
6. Setelah surut masukkan santan kental, tes rasa, tunggu mendidih, angkat.

Namun, kali ini kita akan bahas Ayam Lodho khas Tulungagung yang pastinya nggak kalah enak. Masakan yang bercita rasa gurih pedas ini akan memanjakan makan siang kalian. Ternyata, untuk memasak olahan ini bisa kalian lakukan di rumah, loh. Resep ayam lodhoMasih ada lagi menu kuliner yang namanya aneh, yaitu resep ayam lodho. Ayam lodho merupakan kuliner khas Kota Tulungagung, Jawa Timur.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER