Cara Membuat Maknyus Lodho Ayam Kampung

Lodho Ayam Kampung. Lihat juga resep Ayam Lodoh Kampung enak lainnya. Ayam lodho adalah masakan khas tulungagung yang enak sekali dinikmati bersama urap sayuran. Resep aslinya seharusnya ayam ini dibumbu pedhes, tapi karena anakku juga suka, maka aku masaknya hanya pake cabe merah besar, tanpa cabe rawit.

Dari banyaknya masakan tradisional yang ada di Blitar, ada beberapa kuliner nih yang wajib foodlover ketahui dan cicipi kelezatannya. Ayam Lodho juga harus menggunakan ayam kampung, bukan ayam petelur dan itu merupakan ciri khas dari Ayam Londho. Citarasa Ayam Lodho yang khas juga merupakan hasil dari daging ayam yang diolah melalui dua tahapan. Kamu Dapat Memproses Lodho Ayam Kampung Menggunakan 20 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Lodho Ayam Kampung

1. Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam kampung ukuran sedang (belah lalu bakar dg arang).
2. Anda Menyiapkan 500 ml of santan encer.
3. Anda memerlukan 50 ml of santan kental.
4. Anda Menyiapkan of 🌶 Bumbu Halus 🌶.
5. Anda Menyiapkan 7 siung of bawang merah.
6. Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
7. Anda Menyiapkan 5 buah of kemiri.
8. Anda Menyiapkan 1 ruas of kencur.
9. Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
10. Anda memerlukan 1 ruas of kunyit (bakar).
11. Anda Menyiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
12. Anda memerlukan of 🌶 Bumbu Cemplung🌶.
13. Anda memerlukan 15 biji of Cabe utuh.
14. Anda Menyiapkan of Sereh geprek.
15. Anda memerlukan of Lengkuas geprek.
16. Anda memerlukan 4 lbr of Daun jeruk.
17. Anda memerlukan 2 lbr of Daun salam.
18. Anda memerlukan secukupnya of Gula.
19. Anda memerlukan secukupnya of Garam.
20. Anda Menyiapkan secukupnya of Penyedap.

Pertama, daging direbus dahulu dalam rendaman santan kelapa dan racikan berbagai jenis rempah-rempah, antara lain: cabe rawit, daun. Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih. Begitu dilahap jadi satu makin kaya rasa. Gurih, asin, manis, pedas dan wangi bakarannya sedap.

Langkah-Langkah Memasak Lodho Ayam Kampung

1. Ulek/ blender semua bumbu halus.
2. Tumis semua bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplungnya.
3. Masukkan ayam yg sudah di bakar, tambahkan santan encer lalu masak dengan api kecil hingga ayam lunak atau sampai air santan mau habis.
4. Tambahkan santan kental dan bumbui dg gula, garam, penyedap. tunggu hingga mendidih..angkat lalu sajikan.

Bila balik kampung nanti bolehlah masakkan ibu di kampung tiga lauk ayam ni. Ibu pun dah tua, cuba kita pulak yang menjamu ibu dengan Ayam Lodho, Ayam Ungkep dan Rendang Hijau Ayam. Biarlah orang kita cintai tu dapat berehat dan cerita menanti kedatangan anak-anak yang dikasihi. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Pasalnya, masakan ayam lodho benar-benar menggugah selera bagi tiap orang yang menyantapnya.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER