Resep Nikmat Ayam Lodho Tulungagung

Ayam Lodho Tulungagung. Saya berasal dari kota Tulungagung, dan ayam lodho adalah salah satu makanan favorit saya. Ayam lodho khas Tulungagung ini rasanya unik. Ada jejak aroma bakar yang sedap.

Ayam yang dipakai biasanya ayam kampung. Uniknya ayam dibelah membujur di bagian dada kemudian dibentangkan. Jakarta - Ayam lodho khas Tulungagung ini rasanya unik. Kamu Dapat Memproses Ayam Lodho Tulungagung Menggunakan 21 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam Lodho Tulungagung

1. Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam kampung panggang.
2. Anda memerlukan 1 cm of lengkuas geprek.
3. Anda Menyiapkan 1 cm of jahe geprek.
4. Anda Menyiapkan 2 batang of sere ambil putihnya.
5. Anda Menyiapkan 2 of daun salam.
6. Anda memerlukan 3 of daun jeruk.
7. Anda memerlukan 500 ml of Santan kental.
8. Anda memerlukan 700 ml of Santan cair.
9. Anda Menyiapkan 1 papan of Tempe.
10. Anda memerlukan of Garam.
11. Anda Menyiapkan of Gula.
12. Anda memerlukan 15 of cabe rawit utuh.
13. Anda memerlukan of Penyedap.
14. Anda Menyiapkan of Bumbu halus:.
15. Anda Menyiapkan 5 siung of bawang putih.
16. Anda Menyiapkan 8 siung of bawang merah.
17. Anda memerlukan 1 ruas of kuyit.
18. Anda Menyiapkan 1 sdm of ketumbar.
19. Anda memerlukan 1/2 sdt of mrica.
20. Anda Menyiapkan 29 buah of cabe rawit.
21. Anda Menyiapkan 8 butir of kemiri.

Ada jejak aroma bakar yang sedap. Setelah dimasak dengan bumbu komplet dan santan, rasanya makin sedap. Ayam lodho merupakan olahan ayam tradisional khas Tulungagung, Jawa Timur yang unik. Ayam yang dipakai biasanya ayam kampung.

Petunjuk Memasak Ayam Lodho Tulungagung

1. Goreng bumbu yang akan dihaluskan.
2. Hakuskan saya pakai blander, lalu balurkan ke ayam dan tambahkan santan encer.
3. Tunggu sampai mendidih, bila sudah masukkan tempe yg sudah dipotong, daun salam, daun jeruk, cabe utuh, lengkuas,jahe,sere yg sudah digeprek. Tambah garam, gula, penyedap, aduk pelan biar rata rata.
4. Masak hingga santan berkurang.lalu tambahkan santan kental.
5. Biar meresap dan ayam empuk. Saya memasak 1 jam dg api kecil sampe kuah tinggal kurang lebih 200ml spa tau pingin nambah kuah ya moms... lalu koreksi rasa dan matikan api.

Uniknya ayam dibelah membujur di bagian dada kemudian dibentangkan. Tulungagung juga punya makanan khas dengan bahan baku ayam. Namanya Ayam Lodho, yang terkenal gurih & punya kuah santan yg kental. Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan. Sesuai ekspektasi. 😬 Lihat penampilannya dan sekilas baca resepnya seperti ayam bumbu rujak, bedanya bumbu rujak ayamnya digoreng dan gak pake santan sedangkan lodho ayamnya dibakar dan pake santan.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER