Ayam Lodho kecap. Resep Ayam Lodho, Harta Karun dari Tulungagung; Resep Ayam Lodho, Harta Karun dari Tulungagung. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan Ayam Lodho yang penuh cita rasa ini sebagai menu makan siang bersama keluarga.
Berikut ini resep ayam lodho, olahan daging ayam dari Tulungagung yang khas dan kaya bumbu.
KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung.
Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan.
Kamu Dapat Memproses Ayam Lodho kecap Menggunakan 20 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Lodho kecap
- Anda memerlukan 1 kg of ayam.
- Anda memerlukan 500 ml of santan.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of margarin.
- Anda memerlukan 2 bh of bw putih halus.
- Anda Menyiapkan of haluskan:.
- Anda Menyiapkan 9 bh of bw merah.
- Anda memerlukan 7 bh of bw putih.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of merica.
- Anda Menyiapkan sedikit of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
- Anda Menyiapkan 4 bh of cabe merah.
- Anda memerlukan 1 ruas of kunyit.
- Anda memerlukan 1 ruas of kencur.
- Anda Menyiapkan of bahan lain :.
- Anda Menyiapkan 2 of lmbar daun salam.
- Anda Menyiapkan 2 lbr of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 2 lbr of serai.
- Anda memerlukan 1 ruas of lengkuas.
- Anda Menyiapkan of garam, gula, penyedap.
- Anda memerlukan of kecap.
Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Cara masak tgl dipanasin aja, yg goreng yah tgl di goreng. Ciri khas yang membuat unik olahan ayam khas Tulungagung - Jawa Timur ini (Lodho) terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi.
Baca Juga : WATERMELON HIDRATING JUICE MS GLOW MOISTURIZERPetunjuk Memasak Ayam Lodho kecap
- Tumis bwg putih dalam margarin. aetelah itu masukkan ayam dibolak baik jangan sampai gosong. setelah matang angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.
- Setelah matang masukkan santan. tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam..
- Tambahkan garam gula penyedap dan kecap. koreksi rasa. bila sudah pas angkat dan sajikan.
Lebih nikmat apabila ditemani dengan nasi putih pulen. Bagaimana cara membuat Ayam Lodho ? ikuti langkah berikut ini. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Bumbu Masakan Ayam Lodho. Berikut ini kami telah menyajikan beberapa artikel-artikel yang berkaitan dengan Bumbu Masakan Ayam Lodho. Apabila informasi yang kami sampaikan di bestresep.com ini bermanfaat bagi anda, silahkan anda bisa share artikel tersebut ke sosial media lainnya.
Baca Juga : MS GLOW CACTUS & GRAPE SEED ANTIOKSIDAN JUICE MOISTURIZER