Resep Nikmat Ayam Lodho

Ayam Lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Ayam lodho khas Tulungagung ini rasanya unik. Ada jejak aroma bakar yang sedap. Setelah dimasak dengan bumbu komplet dan santan, rasanya makin sedap. Kamu Dapat Memasak Ayam Lodho Menggunakan 18 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam Lodho

1. Anda memerlukan 1 ekor of ayam kampung.
2. Anda memerlukan 700 ml of santan dari 1 btr kelapa.
3. Anda memerlukan 25 of cabe rawit utuh.
4. Anda memerlukan 2 lbr of daun salam.
5. Anda memerlukan 2 lbr of daun jeruk purut.
6. Anda memerlukan 1 ruas of lengkuas geprek.
7. Anda memerlukan 1 btg of sereh geprek.
8. Anda memerlukan of Bumbu Halus :.
9. Anda Menyiapkan 10 siung of bawang merah.
10. Anda Menyiapkan 6 siung of bawang putih.
11. Anda memerlukan 3 ruas of kencur.
12. Anda memerlukan 2 ruas of kunyit bakar.
13. Anda memerlukan 1 ruas of jahe.
14. Anda memerlukan 3 btr of kemiri bakar.
15. Anda memerlukan 1 sdt of ketumbar.
16. Anda Menyiapkan 1 sdm of gula merah.
17. Anda memerlukan of Gula sesuai selera (optional).
18. Anda Menyiapkan sesuai selera of Garam.

Ayam lodho merupakan olahan ayam tradisional khas Tulungagung, Jawa Timur yang unik. Ayam yang dipakai biasanya ayam kampung. Uniknya ayam dibelah membujur di bagian dada kemudian dibentangkan. Tulungagung juga punya makanan khas dengan bahan baku ayam.

Langkah-Langkah Memasak Ayam Lodho

1. Bersihkan ayam, panggang ayam dibara api arang atau pemanggangan diatas kompor atau grill, sampai matang, potong potong sesuai selera.
2. Bersihkan bumbu, haluskan bumbu yang dihaluskan. Lebih baik sebenarnya diulek. Tapi saya blend...
3. Tumis bumbu. Masukkan daun salam dan jeruk purut, batang sereh dan lengkuas.tumis sampai harum.masukan potongan ayam aduk rata. Masukan santan dan cabe utuh.masak ayam sampai empuk,koreksi rasa. Jika sudah empuk angkat sajikan.
4. Selamat mencoba.salam koki rumahan.👩‍🍳.

Namanya Ayam Lodho, yang terkenal gurih & punya kuah santan yg kental. Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan. Ayam lodho merupakan kuliner khas Kota Tulungagung, Jawa Timur. Lodho sendiri berasal dari bahasa Jawa yang bisa diartikan empuk. Jadi, ayam yang dimasak nanti berasa empuk dan pastinya lezat.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER