Tutorial Membuat Enak Lodho ayam kampung

Lodho ayam kampung. Lihat juga resep Ayam Lodoh Kampung enak lainnya. Ayam lodho adalah masakan khas tulungagung yang enak sekali dinikmati bersama urap sayuran. Resep aslinya seharusnya ayam ini dibumbu pedhes, tapi karena anakku juga suka, maka aku masaknya hanya pake cabe merah besar, tanpa cabe rawit.

Dari banyaknya masakan tradisional yang ada di Blitar, ada beberapa kuliner nih yang wajib foodlover ketahui dan cicipi kelezatannya. Ayam Lodho juga harus menggunakan ayam kampung, bukan ayam petelur dan itu merupakan ciri khas dari Ayam Londho. Citarasa Ayam Lodho yang khas juga merupakan hasil dari daging ayam yang diolah melalui dua tahapan. Kamu Dapat Memproses Lodho ayam kampung Menggunakan 21 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Lodho ayam kampung

1. Anda memerlukan 1 ekor of ayam kampung.
2. Anda memerlukan 1 butir of kelapa.
3. Anda memerlukan of Bumbu halus :.
4. Anda Menyiapkan 5 siung of bawang putih.
5. Anda memerlukan 5 siung of bawang merah.
6. Anda memerlukan 2 ruas of kencur.
7. Anda memerlukan 1 ruas of laos (memarkan).
8. Anda Menyiapkan 3 lembar of daun jeruk.
9. Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
10. Anda Menyiapkan 5 butir of kemiri.
11. Anda memerlukan 3 ruas of kunyit.
12. Anda memerlukan 3 biji of cabai merah besar.
13. Anda Menyiapkan 3 btg of daun bawang.
14. Anda memerlukan 50 biji of cabai rawit.
15. Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
16. Anda memerlukan Secukupnya of lada bubuk.
17. Anda Menyiapkan Secukupnya of gula.
18. Anda memerlukan Secukupnya of garam.
19. Anda Menyiapkan Secukupnya of royco.
20. Anda Menyiapkan Secukupnya of penyedap rasa.
21. Anda Menyiapkan Secukupnya of air.

Pertama, daging direbus dahulu dalam rendaman santan kelapa dan racikan berbagai jenis rempah-rempah, antara lain: cabe rawit, daun. Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih. Begitu dilahap jadi satu makin kaya rasa. Gurih, asin, manis, pedas dan wangi bakarannya sedap.

Petunjuk Memasak Lodho ayam kampung

1. Cuci ayam hingga bersih kemudian potong sesuai selera sisihkan kemudian rebus hingga matang merata dan empuk tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan.
3. Peras santan kental dan encer pisahkan.
4. Panaskan penggorenggan dengan secukupnya minyak tumis bumbu dan irisan daun bawang hingga harum tuangkan santan encer mendidih pertama masukkan ayam tambahkan gula garam royco penyedap rasa mendidih kedua tunggu hingga matang mendidih merata dan empuk check rasa kecilkan kompor selama 30 menit lagi ya agar empuk banget hingga matang / kecilkan kompor.
5. Siap disajikan.

Bila balik kampung nanti bolehlah masakkan ibu di kampung tiga lauk ayam ni. Ibu pun dah tua, cuba kita pulak yang menjamu ibu dengan Ayam Lodho, Ayam Ungkep dan Rendang Hijau Ayam. Biarlah orang kita cintai tu dapat berehat dan cerita menanti kedatangan anak-anak yang dikasihi. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Pasalnya, masakan ayam lodho benar-benar menggugah selera bagi tiap orang yang menyantapnya.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER