374. Lodho ayam kampung. Lihat juga resep Ayam Lodoh Kampung enak lainnya. Ayam yang cocok dibuat ayam lodho adalah ayam kampung muda yang gemuk. Lihat juga resep Lodho/Lodo Ayam Kampung (bakar) Khas Tulungagung - Trenggalek enak lainnya.
Pertama, daging direbus dahulu dalam rendaman santan kelapa dan racikan berbagai jenis rempah-rempah, antara lain: cabe rawit, daun.
Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental.
Kamu Dapat Memproses 374. Lodho ayam kampung Menggunakan 20 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan 374. Lodho ayam kampung
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam kampung.
- Anda Menyiapkan 750 ml of santan encer.
- Anda Menyiapkan 250 ml of santan kental.
- Anda Menyiapkan 2 lbr of daun salam.
- Anda memerlukan 3 lbr of daun jeruk.
- Anda memerlukan 2 btng of sereh geprek.
- Anda memerlukan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Anda memerlukan 1 ruas of jahe geprek.
- Anda memerlukan 10 buah of cabe rawit utuh.
- Anda memerlukan secukupnya of Gula,garam dan kaldu bubuk.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus.
- Anda Menyiapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 7 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 1 ruas of kunyit.
- Anda memerlukan 7 of cabe merah.
- Anda memerlukan 15 of cabe rawit merah.
- Anda Menyiapkan 7 buah of kemiri.
- Anda Menyiapkan Sedikit of kencur.
- Anda memerlukan 1 sdm of ketumbar.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Seperti ayam lodho di tempat lainnya, di sini juga akan menyajikan sajian ayam lodho yang terbuat dari ayam kampung asli Jawa, dan disajikan dengan kuah kental yang gurih, lezat dan pedas. How to make chicken lodhoDelicious chicken lodho#chicken#chickenlodho Hai semua. Kali ini aku berbagi Resep Lodho Ayam Kampung Khas Tulungagung,rasanya gurih pedas dan ada aroma yang khas.hanya ada di tulung.
Baca Juga : DARK SPOT SERUM MS GLOW SPOT TREATMENT MEMUDARKAN NODA DAN FLEK HITAMPetunjuk Memasak 374. Lodho ayam kampung
- Bakar ayam kampung yg sdh di potong2.
- Goreng bawang merah,bawang putih,kemiri dan kunyit.
- Haluskan bumbu halus.
- Balurkan ke dlm ayam tambahkan santan encer,masak sampai ayam empuk bumbui dng gula,garam dan kaldu bubuk.
- Jika kuah agak berkurang tambahkan santan kental dan cabe rawit utuh,masak sampai bumbu meresap (saya sisakan kuah 300 ml).
Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih. Begitu dilahap jadi satu makin kaya rasa. Gurih, asin, manis, pedas dan wangi bakarannya sedap. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan.
Baca Juga : LUMINOUS NIGHT CREAM MS GLOW HEMPAS NODA PADA WAJAH DAN MENGHALUSKAN