AYAM BAKAR LODHO #37. Ayam lodho khas Tulungagung ini rasanya unik. Ada jejak aroma bakar yang sedap. Setelah dimasak dengan bumbu komplet dan santan, rasanya makin sedap.
Uniknya ayam dibelah membujur di bagian dada kemudian dibentangkan.
Baca juga: Resep Ayam Taliwang, Ayam Bakar Pedas dari Nusa Tenggara Barat.
Lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam.
Kamu Dapat Memproses AYAM BAKAR LODHO #37 Menggunakan 21 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan AYAM BAKAR LODHO #37
- Anda Menyiapkan 1 kg of Ayam.
- Anda Menyiapkan 2 bngks of Santan Instan @65ml.
- Anda memerlukan 5 bh of Cabe Rawit Setan.
- Anda memerlukan 1 of scht Bumbu Ayam Instan.
- Anda Menyiapkan 2 of lmbar Daun Salam.
- Anda Menyiapkan 2 of lmbar Daun Jeruk.
- Anda memerlukan 1 batang of Sereh.
- Anda Menyiapkan 3 sdm of Minyak Goreng.
- Anda memerlukan 500 ml of Air.
- Anda memerlukan of bumbu halus.
- Anda Menyiapkan 8 siung of Bawang Merah.
- Anda Menyiapkan 4 siung of Bawang Putih.
- Anda memerlukan 2 siung of Kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 potong of Gula Merah.
- Anda memerlukan 1 ruas of Jahe.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of Kunyit.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of Lada.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of Bubuk Kaldu.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of Ketumbar.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of Garam.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of Gula Pasir.
Bakar ayam dengan menggunakan tungku atau arang. Masukkan lagi ayam yang telah dibakar kedalam kuahnya agar ada aroma sangit-sangitnya. Rasa sangit bekas bebakaran ayam akan menambah sensasi lezat ayam lodho. Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah.
Baca Juga : MS GLOW EYE TREATMENT SERUM MS GLOW SERUM UNTUK KANTONG MATALangkah-Langkah Memasak AYAM BAKAR LODHO #37
- Siapkan bahan2 yang dibutuhkan. Bumbui ayam dengan bumbu instan diamkan ±10 menit hingga ayam meresap dan bakar..
- Haluskan bumbu, tumis dengan 3 sdm minyak goreng hingga tercium harum. Kemudian masukkan cabe rawit, daun salam, daun jeruk, sereh aduk hingga merata..
- Tambahkan dengan 500 ml air dan santan. Koreksi rasa. Kemudian masukkam ayam yang telah dibakar kedalam kuah lodho. Aduk rata hingga kuah mengental..
- Ayam bakar kuah Lodho siap untuk disantap dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta..
Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Pada dasarnya Ayam Lodho juga merupakan daging ayam bakar atau panggang yang dimasak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Biasanya memasak Ayam Lodho dengan menggunakan kayu bakar dan menggunakan api kecil sehingga kuah menjadi kental dan ayam menjadi lembut.
Baca Juga : Paket Luminous Whitening Seris Ms Glow