Ayam Lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.
Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah.
Ayam Lodho sebenarnya memiliki beberapa variasi, seperti Ayam Lodho khas Trenggalek dan Blitar.
Namun, kali ini kita akan bahas Ayam Lodho khas Tulungagung yang pastinya nggak kalah enak.
Kamu Dapat Memasak Ayam Lodho Menggunakan 20 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Lodho
- Anda memerlukan 750 gram of ayam.
- Anda memerlukan 1 lonjor of tempe.
- Anda memerlukan 2 buah of tahu.
- Anda memerlukan of Bumbu.
- Anda Menyiapkan 7 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 5 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 15 buah of cabai rawit.
- Anda Menyiapkan 3 buah of cabai merah besar.
- Anda memerlukan 4 lembar of daun salam.
- Anda Menyiapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 2 batang of serai, memarkan.
- Anda Menyiapkan 4 cm of lengkuas.
- Anda memerlukan 2 cm of kencur.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdt of merica bubuk.
- Anda memerlukan 2 sdt of garam.
- Anda memerlukan 1 sdt of gula.
- Anda memerlukan 1 sdt of kaldu jamur.
- Anda memerlukan 500 cc of santan.
Masakan yang bercita rasa gurih pedas ini akan memanjakan makan siang kalian. Ternyata, untuk memasak olahan ini bisa kalian lakukan di rumah, loh. Tulungagung juga punya makanan khas dengan bahan baku ayam. Namanya Ayam Lodho, yang terkenal gurih & punya kuah santan yg kental.
Baca Juga : MS GLOW ACNE SPOT SERUM TREATMENT MENGHILANGKAN JERAWATLangkah-Langkah Memasak Ayam Lodho
- Haluskan semua bumbu. Panaskan margarin. Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan ayam. Tunggu bumbu meresap kemudian masukkan santan disusul masukkan tahu tempe yg sudah digoreng setengah matang.
- Masak 30 menit. Sajikan.
Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING NIGHT CREAM KRIM MALAM PEMUTIH WAJAH