Tutorial Membuat Enak Ayam Lodho

Ayam Lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Ada jejak aroma bakar yang sedap. Setelah dimasak dengan bumbu komplet dan santan, rasanya makin sedap. Ayam lodho merupakan olahan ayam tradisional khas Tulungagung, Jawa Timur yang unik. Kamu Dapat Memproses Ayam Lodho Menggunakan 16 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam Lodho

1. Anda Menyiapkan 250 gr of ayam (aku pakai ayam potong krn g dpt ayam kampung?.
2. Anda Menyiapkan 1/2 of jeruk nipis.
3. Anda memerlukan secukupnya of Kecap asin.
4. Anda Menyiapkan 8 butir of bawang merah.
5. Anda memerlukan 5 butir of bawang putih.
6. Anda memerlukan 1 ruas of kunyit (aku bakar dulu).
7. Anda memerlukan 1 ruas of jahe.
8. Anda memerlukan 1 ruas of lengkuas.
9. Anda Menyiapkan 3 butir of kemiri.
10. Anda Menyiapkan of Ketumbar.
11. Anda memerlukan of Merica.
12. Anda memerlukan of Serai.
13. Anda Menyiapkan of Daun jeruk.
14. Anda memerlukan of Daun salam.
15. Anda memerlukan of Santan (aku pakai santan kara kecil).
16. Anda memerlukan 15 buah of Cabai rawit utuh.

Ayam yang dipakai biasanya ayam kampung. Uniknya ayam dibelah membujur di bagian dada kemudian dibentangkan. Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah. Ayam Lodho sebenarnya memiliki beberapa variasi, seperti Ayam Lodho khas Trenggalek dan Blitar.

Langkah-Langkah Memasak Ayam Lodho

1. Ayam aku potong jadi 5 bagian, lalu aku lumuri kecap asin dan air jeruk nipis, diamkan ± 10 menit trus d panggang.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, ketumbar, kemiri.
3. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai (jahe, lengkuas dan serai aku geprek), daun jeruk, daun salam, kemudian masukkan ayam yang sudah di panggang, lalu masukkan santan kara (santan aku campur dg 500 ml air), masukkan cabai rawit utuh, tambahkan garam dan gula, koreksi rasanya, tara....., ayam lodho siap di santap dengan nasi gurih (resep nasi gurihnya menyusul ya.... 😀).

Namun, kali ini kita akan bahas Ayam Lodho khas Tulungagung yang pastinya nggak kalah enak. Masakan yang bercita rasa gurih pedas ini akan memanjakan makan siang kalian. Ternyata, untuk memasak olahan ini bisa kalian lakukan di rumah, loh. Haluskan Bumbu : Bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, cabe merah merah besar, cabe rawit, dan kemiri. Tulungagung juga punya makanan khas dengan bahan baku ayam.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER