Resep Lezat Ayam Lodho (Khas Jawa Timur)

Ayam Lodho (Khas Jawa Timur). Resep ayam lodhoMasih ada lagi menu kuliner yang namanya aneh, yaitu resep ayam lodho. Ayam lodho merupakan kuliner khas Kota Tulungagung, Jawa Timur. Lodho sendiri berasal dari bahasa Jawa yang bisa diartikan empuk.

Ayam Lodho merupakan khas daerah Tulungagung Jawa Timur, kaya akan rempah dengan cita rata gurih dan pedas. Aku coba pakai resep mbak @tyas_yodha,untuk bumbu aku tambah dengan bumbu instan dan santan aku ganti creamer dan untuk ayam aku panggang dengan bumbu halus. Terima kasih untuk resepnya mbak🙏🏻 Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kamu Dapat Memproses Ayam Lodho (Khas Jawa Timur) Menggunakan 20 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam Lodho (Khas Jawa Timur)

1. Anda memerlukan 1 ekor of ayam kampung, potong 8 bagian (saya pakai ayam negri).
2. Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
3. Anda Menyiapkan 1 batang of serai, memarkan.
4. Anda memerlukan 2 lembar of daun jeruk.
5. Anda memerlukan 2 sdt of gula merah.
6. Anda Menyiapkan 1000 ml of santan dari 1 butir kelapa.
7. Anda Menyiapkan 8 buah of cabai rawit merah utuh.
8. Anda memerlukan 2 sendok makan of minyak untuk menumis.
9. Anda memerlukan of Bumbu Halus:.
10. Anda Menyiapkan 8 butir of bawang merah.
11. Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
12. Anda memerlukan 1 sdt of ketumbar.
13. Anda Menyiapkan 1/8 sdt of jintan (optional).
14. Anda memerlukan 1 cm of kunyit, bakar.
15. Anda Menyiapkan 3 buah of cabai rawit merah.
16. Anda Menyiapkan 2 buah of cabai merah keriting.
17. Anda memerlukan 2 sendok teh of garam.
18. Anda Menyiapkan 1/4 sendok teh of merica bubuk.
19. Anda memerlukan 3 butir of kemiri, sangrai.
20. Anda Menyiapkan 3 ruas of kencur.

Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas. Ayam lodho dikenal sebagai salah satu makanan khas dari Jawa Timur. Biasanya, ayam lodho disajikan bersama nasi uduk dan sayuran urap.

Langkah-Langkah Memasak Ayam Lodho (Khas Jawa Timur)

1. Bakar ayam sambil dibolak-balik sampai matang dan sedikit kuning kecoklatan. Jika menggunakan teflon/grill, cukup panggang hingga matang dan berwarna sedikit hitam kegosongan..
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam dan gula merah. Aduk rata..
3. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan cabai rawit merah. Masak sampai meresap dan kuah mengental..

Kombinasi bumbu yang pas dengan gurihnya ayam dijamin bikin lupa diri. Sayangnya, agak sulit menemukan masakan yang satu ini di luar Jawa Timur. COM - Ayam Lodho adalah makanan khas dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur berupa ayam goreng atau bakar yang bersantan khas. Keunikan dari dari Ayam Lodho adalah santan kentalnya yang khas dipadu dengan rempah-rempah pilihan. Lihat juga resep Ayam Lodho Khas Tulung Agung enak lainnya.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER