Ayam Lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.
Ayam lodho khas Tulungagung ini rasanya unik. Ada jejak aroma bakar yang sedap. Setelah dimasak dengan bumbu komplet dan santan, rasanya makin sedap. Kamu Dapat Memasak Ayam Lodho Menggunakan 16 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Lodho
- Anda Menyiapkan 2 ekor of ayam.
- Anda memerlukan of Bumbu halus :.
- Anda memerlukan 11 of Bawang merah.
- Anda memerlukan 9 of Bawang putih.
- Anda memerlukan 4 of cabe merah buang isi.
- Anda Menyiapkan 2 buah of kunyit.
- Anda Menyiapkan 7 biji of merica.
- Anda memerlukan 10 of kemiri.
- Anda Menyiapkan of Garam.
- Anda memerlukan of Gula.
- Anda memerlukan of Penyedap.
- Anda memerlukan of Bumbu pelengkap :.
- Anda memerlukan 2 ruas jari of jahe.
- Anda Menyiapkan 4 of serai.
- Anda memerlukan 10 of daun salam.
- Anda Menyiapkan 2 of tomat.
Ayam lodho merupakan olahan ayam tradisional khas Tulungagung, Jawa Timur yang unik. Ayam yang dipakai biasanya ayam kampung. Uniknya ayam dibelah membujur di bagian dada kemudian dibentangkan. Ayam Lodho sebenarnya memiliki beberapa variasi, seperti Ayam Lodho khas Trenggalek dan Blitar.
Baca Juga : EASY WHITE BODY LOTION MS GLOWPetunjuk Memasak Ayam Lodho
- Potong 2 Ayam sesuai selera. Lalu Cuci. Tiriskan.
- Blender bumbu halus..
- Tumis bumbu halus Dan tambah bumbu pelengkap. Tumis sampai harus Dan matang.
- Bila Bumbu sudah matang masukkan Ayam dan tambah air. To at iris besar2 masukkan belakangan Masak sampai matang dan kuah tinggal sedikit. Test rasa..
Namun, kali ini kita akan bahas Ayam Lodho khas Tulungagung yang pastinya nggak kalah enak. Masakan yang bercita rasa gurih pedas ini akan memanjakan makan siang kalian. Ternyata, untuk memasak olahan ini bisa kalian lakukan di rumah, loh. Resep ayam lodhoMasih ada lagi menu kuliner yang namanya aneh, yaitu resep ayam lodho. Ayam lodho merupakan kuliner khas Kota Tulungagung, Jawa Timur.
Baca Juga : MS GLOW ACNE NIGHT CREAM KRIM MALAM UNTUK WAJAH BERJERAWAT MS GLOW