Ayam (kampung) lodho. Ayam yang cocok dibuat ayam lodho adalah ayam kampung muda yang gemuk. Lihat juga resep Lodho/Lodo Ayam Kampung (bakar) Khas Tulungagung - Trenggalek enak lainnya. Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah.
Soalnya, rasa dari Resep Ayam Kampung Lodho berikut ini sedapnya bukan main.
Keluarga pun jadi rela gagal diet demi bisa menyantap Resep Ayam Kampung Lodho yang sedap ini.
Bahan ayam kampung lodho, menurut Mbak Mamik, harus berbahan dasar ayam kampung betina yang baru pertama kali menghasilkan telur.
Kamu Dapat Memproses Ayam (kampung) lodho Menggunakan 10 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam (kampung) lodho
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam kampung.
- Anda Menyiapkan 500 ml of santaan kelapa.
- Anda memerlukan of Bumbu halus (sblm dihaluskan di goreng tnp minyak dulu).
- Anda memerlukan of Cabai merah sesukanya aku 8 bh, rawit merah 4 bh.
- Anda memerlukan 3 siung of baput, 4 siung bamer.
- Anda memerlukan 1 sdt of ketumbar,.
- Anda Menyiapkan 1/2 ruas of jahe, 1 ruas kunyit, 1/2 ruas kencur.
- Anda memerlukan of Rempah cemplung.
- Anda Menyiapkan of Salam, laos keprek, serai.
- Anda Menyiapkan sesukanya of Cabe rawit merah.
Dipilihnya ayam betina yang baru bertelur, menurut Mbak Mamik, karena daging ayamnya memiliki rasa dan tekstur yang pas untuk dimasak menjadi ayam lodho. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi.
Baca Juga : MS GLOW DARK SPOT SERUM SPOT TREATMENT MEMUDARKAN NODA DAN FLEK HITAMPetunjuk Memasak Ayam (kampung) lodho
- Siapkan bahan, haluskan bumbu halus. Tumis bumbu rempah kecuali cabe sampe harum masukan bumbu halus tumis sampai harum. Tambahkan santan..
- Masukan ayam, tutup biarkan air menyusut dan ayam empuk, masukan cabai terakhir.
- Hidangkan panas dengan rebusan daun pepaya/bayam dan sambal tempe ☺️.
KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Dari banyaknya masakan tradisional yang ada di Blitar, ada beberapa kuliner nih yang wajib foodlover ketahui dan cicipi kelezatannya. Ayam Lodho juga harus menggunakan ayam kampung, bukan ayam petelur dan itu merupakan ciri khas dari Ayam Londho.
Baca Juga : Ms Glow Loose Powder Oily To Matte Bedak Tabur