Tutorial Membuat Nikmat Lodho Ayam Kampung

Lodho Ayam Kampung. Lihat juga resep Ayam Lodoh Kampung enak lainnya. Ayam lodho adalah masakan khas tulungagung yang enak sekali dinikmati bersama urap sayuran. Resep aslinya seharusnya ayam ini dibumbu pedhes, tapi karena anakku juga suka, maka aku masaknya hanya pake cabe merah besar, tanpa cabe rawit.

Dari banyaknya masakan tradisional yang ada di Blitar, ada beberapa kuliner nih yang wajib foodlover ketahui dan cicipi kelezatannya. Ayam Lodho juga harus menggunakan ayam kampung, bukan ayam petelur dan itu merupakan ciri khas dari Ayam Londho. Citarasa Ayam Lodho yang khas juga merupakan hasil dari daging ayam yang diolah melalui dua tahapan. Kamu Dapat Memasak Lodho Ayam Kampung Menggunakan 20 Bahan dan 9 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Lodho Ayam Kampung

1. Anda memerlukan of Bumbu goreng.
2. Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam kampung utuh.
3. Anda Menyiapkan 3 of cabe merah besar buanv bijinya.
4. Anda Menyiapkan 15 of cabe rawit.
5. Anda Menyiapkan 5 siung of bawang merah.
6. Anda memerlukan 2 buah of bawang putih.
7. Anda memerlukan 2 buah of kemiri.
8. Anda memerlukan 1/2 ruas jempol of kunyit.
9. Anda Menyiapkan 1 ruas jempol of lengkuas.
10. Anda memerlukan 1/2 ruas jempol of jahe (semua bumbu diatas digoreng).
11. Anda memerlukan of Bumbu utuh.
12. Anda memerlukan 1 batang of sere.
13. Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
14. Anda Menyiapkan 1 lembar of daun jeruk purut.
15. Anda Menyiapkan of Bahan lainya.
16. Anda Menyiapkan 1/2 sdm of garam.
17. Anda memerlukan 1 sdm of gula.
18. Anda Menyiapkan Segenggam of daun kemangi.
19. Anda memerlukan 3 gelas of santan.
20. Anda memerlukan 1 buah of tomat.

Pertama, daging direbus dahulu dalam rendaman santan kelapa dan racikan berbagai jenis rempah-rempah, antara lain: cabe rawit, daun. Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih. Begitu dilahap jadi satu makin kaya rasa. Gurih, asin, manis, pedas dan wangi bakarannya sedap.

Petunjuk Memasak Lodho Ayam Kampung

1. Haluskan, bumbu yang sudah digoreng, cabe merah besar, bawang merah,bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri.
2. Peras kelapa parut untuk membuat santan segar, kemudian sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sere, laos keprek sampai harum, dan masukkan santan, aduk.
4. Ayamnya saya presto 1/2 jam dengan bumbu garam, tumbar, kunyit (haluskan).
5. Kemudian saya panggang diteflon sampai sedikit kecoklatan.
6. Setelah santan mendidih masukkan ayam yang sudah dipanggang, masukkan tomat biarkan mendidih dan cicipi.
7. Setelah rasa pas, masukkan daun kemangi, biarkan layu dan matikan, dalam kondisi panas taburkan cabe rawit goreng.
8. Nah lodho ayam kampung sudah siyap dinikmati.
9. Ini penampakannya, bikin anak saya nambah makannya.

Bila balik kampung nanti bolehlah masakkan ibu di kampung tiga lauk ayam ni. Ibu pun dah tua, cuba kita pulak yang menjamu ibu dengan Ayam Lodho, Ayam Ungkep dan Rendang Hijau Ayam. Biarlah orang kita cintai tu dapat berehat dan cerita menanti kedatangan anak-anak yang dikasihi. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Pasalnya, masakan ayam lodho benar-benar menggugah selera bagi tiap orang yang menyantapnya.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER