Resep Nikmat Ayam Lodho Ayam Kampung

Ayam Lodho Ayam Kampung. Ayam yang cocok dibuat ayam lodho adalah ayam kampung muda yang gemuk. Saat disajikan ayam bisa dipotong-potong sesuai selera. Jakarta - Ayam lodho khas Tulungagung ini rasanya unik.

Ayam lodho merupakan olahan ayam tradisional khas Tulungagung, Jawa Timur yang unik. Ayam yang dipakai biasanya ayam kampung. Lihat juga resep Ayam Lodoh Kampung enak lainnya. Kamu Dapat Memproses Ayam Lodho Ayam Kampung Menggunakan 15 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam Lodho Ayam Kampung

1. Anda memerlukan 1 ekor of ayam kampung uk. Besar.
2. Anda Menyiapkan 1 bks of santan kara.
3. Anda Menyiapkan 2 lmbr of daun salam.
4. Anda memerlukan 2 batang of serai.
5. Anda Menyiapkan 1 ruas of lengkuas.
6. Anda Menyiapkan of Bumbu Halus.
7. Anda memerlukan 5 butir of bawang merah.
8. Anda memerlukan 5 butir of bawang putih.
9. Anda memerlukan 4 butir of kemiri.
10. Anda memerlukan 3 buah of cabe merah.
11. Anda memerlukan 10 buah of cabe merah (bisa di skip).
12. Anda memerlukan 1 ruas of kunyit.
13. Anda memerlukan 1/2 sdt of ketumbar.
14. Anda memerlukan secukupnya of Garam dan gula.
15. Anda memerlukan secukupnya of Kaldu bubuk.

Ayam lodho adalah masakan khas tulungagung yang enak sekali dinikmati bersama urap sayuran. Resep aslinya seharusnya ayam ini dibumbu pedhes, tapi karena anakku juga suka, maka aku masaknya hanya pake cabe merah besar, tanpa cabe rawit. Seperti ayam lodho di tempat lainnya, di sini juga akan menyajikan sajian ayam lodho yang terbuat dari ayam kampung asli Jawa, dan disajikan dengan kuah kental yang gurih, lezat dan pedas. SajianSedap.com - Resep Ayam Kampung Lodho ini beneran cocok jadi inspirasi untuk mengolah stok ayam kampung yang ada di rumah.

Petunjuk Memasak Ayam Lodho Ayam Kampung

1. Potong ayam menjadi 8 bagian lalu cuci bersih dan dibakar diatas kompor / teflon.
2. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih dan masukkan ayam, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk masak ayam hingga empuk kurleb 1.5 jam, klo kuah mulai menyusut ayam belum empuk tambahkan air lagi secukupnya.
4. Jangan lupa test rasa, klo rasa udh pas dan ayam empuk masukkan santan kara, dan diaduk aduk terus sampai mendidih agar tdk pecah, klo udh mendidih matikan kompor ayam lodho siap dihidangkan.

Soalnya, rasa dari Resep Ayam Kampung Lodho berikut ini sedapnya bukan main. Keluarga pun jadi rela gagal diet demi bisa menyantap Resep Ayam Kampung Lodho yang sedap ini. Ayam Lodho juga harus menggunakan ayam kampung, bukan ayam petelur dan itu merupakan ciri khas dari Ayam Londho. Citarasa Ayam Lodho yang khas juga merupakan hasil dari daging ayam yang diolah melalui dua tahapan. Pertama, daging direbus dahulu dalam rendaman santan kelapa dan racikan berbagai jenis rempah-rempah, antara lain: cabe rawit, daun.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER