Resep Enak Ayam Lodho khas Jawa Timur

Ayam Lodho khas Jawa Timur. Ayam Lodho merupakan khas daerah Tulungagung Jawa Timur, kaya akan rempah dengan cita rata gurih dan pedas. Aku coba pakai resep mbak @tyas_yodha,untuk bumbu aku tambah dengan bumbu instan dan santan aku ganti creamer dan untuk ayam aku panggang dengan bumbu halus. Terima kasih untuk resepnya mbak🙏🏻 Resep ayam lodhoMasih ada lagi menu kuliner yang namanya aneh, yaitu resep ayam lodho.

Jadi, ayam yang dimasak nanti berasa empuk dan pastinya lezat. Salah satu kekayaan kuliner Nusantara yang harus tetap dilestarikan, dan terbukti hingga sekarang masih eksis. Ayam lodho khas Tulungagung ini rasanya unik. Kamu Dapat Memasak Ayam Lodho khas Jawa Timur Menggunakan 23 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam Lodho khas Jawa Timur

1. Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam kampung (saya ayam negeri).
2. Anda memerlukan 2 sdm of fiber creme (saya santan instant segitiga).
3. Anda Menyiapkan Sedikit of minyak goreng untuk menumis.
4. Anda memerlukan 250 ml of air panas matang.
5. Anda Menyiapkan 1 sdt of garam.
6. Anda Menyiapkan 1 sdt of gula pasir.
7. Anda memerlukan 1 sdm of gula merah diserut.
8. Anda Menyiapkan of Bumbu yang dihaluskan.
9. Anda Menyiapkan 8 butir of bawang merah.
10. Anda memerlukan 5 butir of bawang putih.
11. Anda memerlukan 3 butir of kemiri disangrai.
12. Anda Menyiapkan 1 ruas of kunyit dibakar.
13. Anda Menyiapkan 1 butir of kencur.
14. Anda Menyiapkan 1 sdm of ketumbar disangrai.
15. Anda Menyiapkan 1 sdt of lada putih.
16. Anda memerlukan 10 buah of cabe merah keriting (saya 5 buah).
17. Anda Menyiapkan of (cabai bisa disesuaikan dengan selera pedas masing-masing).
18. Anda Menyiapkan of Bumbu pelengkap.
19. Anda Menyiapkan 4 lembar of daun jeruk buang tulang daunnya.
20. Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
21. Anda Menyiapkan 2 batang of daun sereh digeprek.
22. Anda memerlukan 1 ruas of lengkuas digeprek.
23. Anda memerlukan 1 ruas of jahe digeprek.

Ada jejak aroma bakar yang sedap. Setelah dimasak dengan bumbu komplet dan santan, rasanya makin sedap. Ayam lodho merupakan olahan ayam tradisional khas Tulungagung, Jawa Timur yang unik. Ayam yang dipakai biasanya ayam kampung.

Petunjuk Memasak Ayam Lodho khas Jawa Timur

1. Cuci bersih ayam, panggang hingga ¾ matang (resep asli dibakar) (lihat tips).
2. Haluskan bahan bumbu halus. Tumis hingga harum dan matang.
3. Tambahkan bumbu tambahan dan air. Biarkan hingga mendidih. Masukkan ayam, garam, gula pasir, santan. Aduk rata. Masak hingga ayam matang merata.
4. Masak hingga kuah menyusut dan agak asat. Matikan api, koreksi rasa. Lalu sajikan dengan penuh cinta untuk keluarga tersayang.

Uniknya ayam dibelah membujur di bagian dada kemudian dibentangkan. Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Lihat juga resep Ayam Lodho Khas Tulung Agung enak lainnya. Ayam lodho dikenal sebagai salah satu makanan khas dari Jawa Timur.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER