Resep Lezat Ayam lodho

Ayam lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Ayam lodho khas Tulungagung ini rasanya unik. Ada jejak aroma bakar yang sedap. Setelah dimasak dengan bumbu komplet dan santan, rasanya makin sedap. Kamu Dapat Memasak Ayam lodho Menggunakan 17 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam lodho

1. Anda memerlukan 4 potong of ayam.
2. Anda memerlukan secukupnya of Garam dan lada.
3. Anda memerlukan of Bumbu halus :.
4. Anda Menyiapkan 5 buah of bawang merah.
5. Anda memerlukan 3 siung of bawang putih.
6. Anda memerlukan 5 buah of cabe keriting.
7. Anda memerlukan 10 buah of cabe rawit.
8. Anda Menyiapkan 1 cm of kunyit bakar.
9. Anda Menyiapkan 2 cm of kencur.
10. Anda Menyiapkan 1 cm of lengkuas muda.
11. Anda Menyiapkan 1/2 sdt of gula merah.
12. Anda memerlukan of Bumbu aromatik :.
13. Anda Menyiapkan 5 lembar of daun jeruk.
14. Anda Menyiapkan 3 lembar of daun salam.
15. Anda memerlukan 1 batang of sereh digeprek.
16. Anda memerlukan secukupnya of Gula dan garam.
17. Anda Menyiapkan 300 ml of santan sedang kental nya.

Ayam lodho merupakan olahan ayam tradisional khas Tulungagung, Jawa Timur yang unik. Ayam yang dipakai biasanya ayam kampung. Uniknya ayam dibelah membujur di bagian dada kemudian dibentangkan. Ayam Lodho sebenarnya memiliki beberapa variasi, seperti Ayam Lodho khas Trenggalek dan Blitar.

Langkah-Langkah Memasak Ayam lodho

1. Cuci bersih ayam, lumuri garam dan lada kemudian panggang sampai kecoklatan dengan api kecil..
2. Haluskan bumbu. Lalu tumis sampai harum, masukkan semua bumbu aromatik..
3. Tambahkan santan, masukkan ayam. Tambahkan garam dan gula. Cek rasa. Masak dengan api kecil hingga matang dan santan mengental. (Sesuai selera bisa nyemek atau kering)..
4. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat..

Namun, kali ini kita akan bahas Ayam Lodho khas Tulungagung yang pastinya nggak kalah enak. Masakan yang bercita rasa gurih pedas ini akan memanjakan makan siang kalian. Ternyata, untuk memasak olahan ini bisa kalian lakukan di rumah, loh. Resep ayam lodhoMasih ada lagi menu kuliner yang namanya aneh, yaitu resep ayam lodho. Ayam lodho merupakan kuliner khas Kota Tulungagung, Jawa Timur.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER