Cara Memasak Nikmat Ayam lodho

Ayam lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Ayam lodho khas Tulungagung ini rasanya unik. Ada jejak aroma bakar yang sedap. Setelah dimasak dengan bumbu komplet dan santan, rasanya makin sedap. Kamu Dapat Memasak Ayam lodho Menggunakan 20 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam lodho

1. Anda Menyiapkan 8 ptg of ayam (disarankan menggunakan ayam kampung).
2. Anda Menyiapkan 1 bks of Santan kara.
3. Anda Menyiapkan of Bumbu.
4. Anda Menyiapkan 7 siung of bawang merah.
5. Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
6. Anda Menyiapkan 1 genggam of cabai rawit.
7. Anda Menyiapkan 10 bh of cabai keriting.
8. Anda Menyiapkan 4 bh of kemiri.
9. Anda Menyiapkan 1 sdt of ketumbar.
10. Anda Menyiapkan 3 of rs jahe.
11. Anda memerlukan 2 of rs kunyit.
12. Anda memerlukan of Herbs dan bahan lain.
13. Anda Menyiapkan 3 of rs lengkuas.
14. Anda Menyiapkan 3-4 lbr of daun salam.
15. Anda Menyiapkan 4-5 lbr of daun jeruk.
16. Anda memerlukan 2 btg of serai.
17. Anda Menyiapkan secukupnya of Gula.
18. Anda Menyiapkan secukupnya of Garam.
19. Anda memerlukan secukupnya of Kaldu ayam.
20. Anda memerlukan secukupnya of Lada bubuk.

Ayam lodho merupakan olahan ayam tradisional khas Tulungagung, Jawa Timur yang unik. Ayam yang dipakai biasanya ayam kampung. Uniknya ayam dibelah membujur di bagian dada kemudian dibentangkan. Ayam Lodho sebenarnya memiliki beberapa variasi, seperti Ayam Lodho khas Trenggalek dan Blitar.

Petunjuk Memasak Ayam lodho

1. Bersihkan ayam dan marinasi dengan garam dan merica, sembari menunggu kemudian siapkan bumbu2nya.
2. Setelah di marinasi selama minimal 15 menit, goreng ayam hingga setengah matang. Boleh dibakar juga yaa (pasti lebih enak).
3. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan herbs, kemudian tambahkan gula, garam dan merica bubuk. Masukkan ayam dan aduk merata.
4. Tambahkan air secukupnya, dan biarkan bumbu meresap. Di tengah2 memasak kemudian tambahkan santan instan dan aduk kembali. Dimakan hingga bumbu benar2 meresap.

Namun, kali ini kita akan bahas Ayam Lodho khas Tulungagung yang pastinya nggak kalah enak. Masakan yang bercita rasa gurih pedas ini akan memanjakan makan siang kalian. Ternyata, untuk memasak olahan ini bisa kalian lakukan di rumah, loh. Resep ayam lodhoMasih ada lagi menu kuliner yang namanya aneh, yaitu resep ayam lodho. Ayam lodho merupakan kuliner khas Kota Tulungagung, Jawa Timur.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER