Ayam Lodho Nasi Daun Jeruk. Resep Ayam Pop Nasi Daun Jeruk 🍃. ini resepnya Ala Chef Devina Hermawan ft. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tuang santan, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
Lihat juga resep Ayam Lodho Nasi Daun Jeruk enak lainnya. - Selanjutnya, masukkan batang serai, daun jeruk, daun salam, serta lengkuas yang telah digeprek.
Tambahkan sedikit air - Masukkan ayam kedalam kuah lodho, kemudian tambahkan air hingga merendam ayam.
Angkat dan ayam lodho siap untuk disajikan bersama nasi putih dan sajian lainnya.
Kamu Dapat Memasak Ayam Lodho Nasi Daun Jeruk Menggunakan 23 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Lodho Nasi Daun Jeruk
- Anda memerlukan of dada ayam fillet.
- Anda Menyiapkan of kunyit bubuk.
- Anda Menyiapkan of cabe bubuk.
- Anda memerlukan of kaldu bubuk.
- Anda memerlukan of santan kental.
- Anda Menyiapkan of air.
- Anda memerlukan of gula pasir.
- Anda memerlukan of minyak.
- Anda memerlukan of garam.
- Anda memerlukan of kaldu bubuk.
- Anda memerlukan of Bumbu halus:.
- Anda Menyiapkan of bawang merah.
- Anda Menyiapkan of bawang putih.
- Anda memerlukan of kemiri.
- Anda memerlukan of kunyit.
- Anda Menyiapkan of kencur.
- Anda Menyiapkan of jahe.
- Anda memerlukan of cabe merah kriting.
- Anda memerlukan of Nasi Daun Jeruk:.
- Anda Menyiapkan of centong nasi.
- Anda Menyiapkan of bawang putih, cincang.
- Anda Menyiapkan of daun jeruk, iris tipis.
- Anda Menyiapkan of margarin.
Lalu masukkan beras ke dalam rice cooker bersama santan, daun salam, serai, dan daun jeruk yang dibuang tulang. Hidupkan tombol masak pada rice cooker. Selama dimasak, bisa buka sesekali rice cooker dan aduk nasi kemudian tutup dan. Haluskan Bumbu : Bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, cabe merah merah besar, cabe rawit, dan kemiri.
Baca Juga : MS GLOW NECK PEPTIDE CREAM UNTUK LEHERLangkah-Langkah Memasak Ayam Lodho Nasi Daun Jeruk
- Fillet bagi 2 dada ayam, rendam dengan 10ml santan kental, 50ml air, kunyit bubuk, kaldu bubuk, cabe bubuk, diamkan (supaya dada ayam Juice rendam santan/susu cair).
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panggang sebentar ayam hingga bagian luarnya pucat.
- Oseng bumbu halus, daunjeruk, daun salam, batang sereh hingga wangi, tambahkan sisa santan, air, bumbui, cek rasa masukan ayam, masak hingga bumbu meresap.
- Lelehkan margarin, oseng bawang putih hingga wangi, masukan daun jeruk lalu nasi, bumbui.
Lumuri garam dan bakar di atas bara api hinggasetengah matang. Masukkan bumbu halus, aduk hingga wangi dan matang. Tambahkan santan encer ke dalam tumisan. Ciri khas yang membuat unik olahan ayam khas Tulungagung - Jawa Timur ini (Lodho) terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi.
Baca Juga : LUMINOUS GLOWING SERUM MS GLOW