Ayam Rica-rica Pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Salah satu hidangan Sulawesi Utara yang terkenal adalan ayam rica-rica atau rica-rica ayam.
Terdapat banyak resep ayam rica-rica yang bisa dipraktekkan sendiri di rumah.
Hal yang terpenting selain daging ayamnya, perhatikan bumbu ayam rica rica yang sesuai untuk mendapat cita rasa yang kuat dan lezat.
Resep ayam rica-rica memiliki banyak pilihan.
Kamu Dapat Memasak Ayam Rica-rica Pedas Menggunakan 16 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Rica-rica Pedas
- Anda Menyiapkan of ayam (saya pakai paha atas trus dipotong kecil2).
- Anda Menyiapkan of Tahu kuning 3 buah (dipotong setiga jadi 4).
- Anda Menyiapkan of serai di memarkan.
- Anda memerlukan of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan of Kemangi.
- Anda Menyiapkan of Garam, lada bubuk, gula, kaldu jamur.
- Anda Menyiapkan of Bumbu halus :.
- Anda Menyiapkan of bawang merah.
- Anda memerlukan of bawang putih.
- Anda memerlukan of cabe rawit.
- Anda memerlukan of cabe merah keriting.
- Anda memerlukan of kemiri.
- Anda memerlukan of kunyit (dipanggang dulu biar keluar warnanya).
- Anda memerlukan of Bumbu marinasi ayam :.
- Anda Menyiapkan of bawang putih.
- Anda memerlukan of Garam & lada.
Kali ini kita akan mencoba memasak ayam rica-rica sederhana. Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat. Salah satunya adalah resep ayam rica-rica dengan rasa khas pedas dan gurih yang bisa menjadi andalan keluarga. Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja rica-rica dimasak tidak menggunakan santan.
Baca Juga : UNDERARM MS GLOW CREAM PEMUTIH KETIAK DAN LIPATAN BAGIAN TUBUHLangkah-Langkah Memasak Ayam Rica-rica Pedas
- Cuci bersih ayam dan marinasi selama 10 - 15 menit.... kemudian rebus ayam (saya tambahin serai geprek & daun salam), setelah matang goreng setengah matang.
- Tumis bumbu halus dan masukin serai & daun jeruk... bumbuin dgn garam, lada, gula & kaldu jamur..
- Masukin ayam... aduk sebentar kasih air 1 gelas.... icip rasa.... kalau sudah mendidih masukin tahu.... masak sebentar sampai air surut... masukin kemangi.... matikan api... done 👍.
Umumnya, ayam rica-rica dimasak menggunakan rempah-rempah asli. Rica-rica ayam pedas memiliki resep yang cukup beragam, begitu juga dengan cara membuatnya. Bumbu rica rica ayam pedas, image by IG: @gregory_wahyu Namun hal itu tak perlu dikawatirkan, karena yang membuat ayam rica-rica nikmat salah satunya adalah di bumbu yang digunakan. Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas siap dihidangkan. Selamat mencoba bersama keluarga atau rekan kerja anda, dan selamat menikmati sensasi pedas manis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas buatan anda sendiri.
Baca Juga : MS GLOW PAKET WAJAH WHITENING BASIC WHAITENING SERIES MS GLOW FREE POUCH ORIGINAL