Rica Ayam Crispy. Add the chicken, lemongrass, brown sugar, tomato, and water. Season with salt and pepper to taste. Dingin-dingin enak nih makan yang pedes-pedes.
Tapi klo yg tdk suka keras , tepung beras bisa diganti tepung terigu biar lebih crispy.
Ayam crispy enak juga dimakan tanpa tambahan bumbu rica atau bumbu lain. #tips: -lumuri.
Resep Ayam Crispy Saos Rica-Rica Ala Tio Ciu.
Kamu Dapat Memproses Rica Ayam Crispy Menggunakan 10 Bahan dan 2 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Rica Ayam Crispy
- Anda memerlukan of fillet ayam iris kecil memanjang.
- Anda Menyiapkan of Tepung terigu.
- Anda Menyiapkan of Tepung tapioka.
- Anda memerlukan of Daun bawang iris tipis.
- Anda Menyiapkan of Kaldu jamur.
- Anda Menyiapkan of Garam.
- Anda memerlukan of bawang merah.
- Anda Menyiapkan of bawang putih.
- Anda memerlukan of cabe yang telah dihaluskan.
- Anda memerlukan of Air untuk merekatkan terigu dan ayam.
Baca Juga: Resep Membuat Mie Koclok Makanan Khas Cirebon yang Menggugah Selera. Salah satu menu olahan daging ayam yang paling disukai adalah ayam goreng crispy. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.
Baca Juga : MS GLOW DARK SPOT SERUM SPOT TREATMENT MEMUDARKAN NODA DAN FLEK HITAMPetunjuk Memasak Rica Ayam Crispy
- Masukkan 2sdm tepung terigu kedalam larutan air,tambah garam dan kaldu jamur aduk hingga rata. Masukkan ayam,aduk sampai rata. Masukkan ayam ke dalam tepung tapioka,balurkan hingga semuanya terbungkus tepung. Panaskan minyak,goreng ayam dengan minyak sedang. Setelah agak kecoklatan,angkat tiriskan. Tumis bawang merah/putih sebentar,lalu masukkan cabe halus,½sdt gula pasir,garam,kaldu jamur. Tunggu warnanya menjadi lebih merah,masukkan ayam aduk cepat,masukkan daun bawang,aduk lagi..
- Setelah merata merah,angkat dan sajikan. Rica Ayam Crispy siap dinikmati bersama keluarga tercinta👩🍳.
Salah satu hidangan Sulawesi Utara yang terkenal adalan ayam rica-rica atau rica-rica ayam. Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.
Baca Juga : MS GLOW EASY BRIGHT BODY SERUM