Tutorial Membuat Nikmat Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Add the chicken and cook half-done.

I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. Ayam Rica-rica. ayam (saya pakai dada, paha atas, dan paha bawah) • lengkuas di geprek • serai di geprek • daun jeruk • Air • Kaldu jamur secukupnya (saya pakai totole) • Gula (optional, kalau dirasa kurang) • Minyak goreng. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Kamu Dapat Memasak Ayam Rica Rica Menggunakan 19 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam Rica Rica

1. Anda memerlukan 500 gr of daging ayam.
2. Anda Menyiapkan 1 bh of jeruk nipis.
3. Anda Menyiapkan 1 ikat of daun kemangi(sy skip ganti cabe ijo).
4. Anda Menyiapkan 300 ml of air.
5. Anda memerlukan of Bumbu aromatik.
6. Anda Menyiapkan 2 btg of serai,geprek.
7. Anda memerlukan 3 cm of lengkuas, geprek.
8. Anda Menyiapkan 3 lmbr of daun jeruk.
9. Anda Menyiapkan of Bumbu halus :.
10. Anda memerlukan 7 siung of bawang merah.
11. Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
12. Anda Menyiapkan 5 bh of cabe merah.
13. Anda Menyiapkan 6 bh of cabe rawit merah.
14. Anda Menyiapkan 1 bh of tomat ukr sedang.
15. Anda Menyiapkan 2 ruas of jahe.
16. Anda memerlukan 20 gr of gula aren.
17. Anda memerlukan 1 sdt of kaldu jamur.
18. Anda memerlukan 1/2 sdt of garam.
19. Anda memerlukan 1 sdt of kunyit bubuk.

Dimana "rica" ini yang berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manadonya. Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat. Salah satunya adalah resep ayam rica-rica dengan rasa khas pedas dan gurih yang bisa menjadi andalan keluarga. Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja rica-rica dimasak tidak menggunakan santan.

Petunjuk Memasak Ayam Rica Rica

1. Sebelumnya lumurin lebih dahulu ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, lalu cuci lagi sebentar saja.sisihkan dulu Siapkan bumbu dan haluskan, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang dan harum..
2. Masukkan potongan daging ayam, masak hingga daging ayam berubah warna, tambahkan air, masak hingga air nya sat, dan ayamnya matang, sambil dicek rasanya..
3. Masukkan potongan cabe hijau, aduk sebentar hinga cabe sedikit layu. Matikan kompor.
4. Hidangkan 👌👍😍.

Umumnya, ayam rica-rica dimasak menggunakan rempah-rempah asli. Resep Ayam Rica-Rica Empuk dan Lezat. Haluskan bumbu ayam rica-rica, bisa dengan diuleg atau diblender; Goreng ayam terlebih dahulu agar lebih matang (opsional) Siapkan, tuang minyak, dan panaskan teflon untuk memasak ayam rica-rica; Tumis bumbu ayam rica-rica yang dihaluskan hingga tercium aromanya. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER