Rica Rica Ayam Endesss. Add the chicken and cook half-done. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.
Jika air habis saat memasak, barulah ditambahkan secukupnya saja.
Ayam rica rica ,sangat enak &sedap.apa lagi ada rasa pedas,asam,manis.jdi menambah selerah.
Asam pedas (indonesian and malaysian malay: Assam pedas, or literally "sour spicy," is a classic malaysian dish.
Kamu Dapat Memproses Rica Rica Ayam Endesss Menggunakan 21 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Rica Rica Ayam Endesss
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam, potong kecil2 atau sesuai selera lalu cuci bersih.
- Anda memerlukan 3 ikat of kemangi, siangi lalu cuci bersih.
- Anda Menyiapkan of Bumbu cemplung :.
- Anda Menyiapkan 2 batang of sereh.
- Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 5 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of lengkuas.
- Anda memerlukan of Bumbu dihaluskan :.
- Anda memerlukan 10 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 7 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 10 buah of cabe merah keriting.
- Anda Menyiapkan 15 buah of cabe rawit (aku tidak pakai biar anak kecil bisa makan).
- Anda memerlukan 4 buah of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of kunyit.
- Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of ketumbar.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of garam.
- Anda memerlukan Secukupnya of gula pasir.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of kaldu jamur.
- Anda memerlukan Secukupnya of air.
- Anda memerlukan Secukupnya of minyak goreng.
Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica. Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.
Baca Juga : MS GLOW ACNE TONER CLEAR & BRIGHT TONER WAJAH UNTUK JERAWATPetunjuk Memasak Rica Rica Ayam Endesss
- Dalam wajan, panaskan minyak. Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan ayam. Aduk rata lalu tambahkan air. Bubui garam gula dan kaldu jamur..
- Aduk hingga rata. Kemudian tutup. Tunggu hingga ayak matang, air menyusut dan bumbu meresap..
- Cek rasa. Jika sudah pas dan enak, masukkan kemangi. Aduk rata. Diamkan bentar aja agar kemangi agak layu. Matikan api. Angkat dam sajikan. Selamat mencoba. Hati hati boros nasi.
Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Salah satu hidangan Sulawesi Utara yang terkenal adalan ayam rica-rica atau rica-rica ayam. Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. Ayam kampung dg bumbu asem pedas tanpa nasi. Ayam negri dg bumbu asam pedas tanpa nasi.
Baca Juga : LUMINOUS NIGHT CREAM MS GLOW HEMPAS NODA PADA WAJAH DAN MENGHALUSKAN