Cara Membuat Lezat Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.

Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai". Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Kamu Dapat Memproses Ayam rica-rica kemangi Menggunakan 19 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.

Bahan-Bahan Ayam rica-rica kemangi

1. Anda Menyiapkan 1/2 kg of ayam.
2. Anda Menyiapkan 2 ikat of kemangi.
3. Anda Menyiapkan 2 lembar of daun salam.
4. Anda memerlukan 1 of sereh.
5. Anda Menyiapkan secukupnya of Garam.
6. Anda memerlukan secukupnya of Gula.
7. Anda Menyiapkan secukupnya of Penyedap rasa.
8. Anda memerlukan of Air.
9. Anda Menyiapkan of Minyak goreng.
10. Anda memerlukan of Bumbu halus.
11. Anda memerlukan 5 of bawang merah.
12. Anda memerlukan 3 of bawang putih.
13. Anda Menyiapkan secukupnya of Cabai merah keriting.
14. Anda memerlukan secukupnya of Cabai rawit pedas.
15. Anda memerlukan 1/4 sdt of lada.
16. Anda memerlukan 2 buah of kemiri.
17. Anda Menyiapkan 1 ruas of jahe.
18. Anda memerlukan 1 ruas of kunyit.
19. Anda memerlukan 1 buah of tomat.

Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas.

Petunjuk Memasak Ayam rica-rica kemangi

1. Goreng ayam (tidak terlalu kering).
2. Tumis Bumbu halus, masukan daun salam dan sereh, jika sudah harum masukkan ayam kemudian di aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan air, aduk kembali, kemudian masukkan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk dan koreksi rasa.
4. Tunggu hingga air agak menyusut, masukkan kemangi, kemudian diamkan sampai air menyusut dan menyerap kedalam daging, jika sudah angkat dan siap dihidangkan.

Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Tumis bumbu ayam rica-rica yang dihaluskan hingga tercium aromanya. Masukkan daging ayam yang tadi sudah digoreng. Masukkan air secukupnya, gula, kaldu bubuk, dan garam.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER