Ayam Panggang Rica-Rica. Assalamualaikum, kali ini saya mau share resep ayam lagi. Nah, waktu saya browsing tentang ayam rica rica, banyak bangeeet bumbu dan metode yang berbeda dalam membuat ayam masak rica rica khas manado. Akhirnya saya cari apa sih khas nya dari ayam rica rica, kalau.
Walaupun banyak stepnya tapi yakin deh, ini akan jadi menu yang cocok untuk nemenin makan kamu yang suka bosan dengan menu itu-itu aja.
Kamu bisa dapatkan semua bahan untuk bikin menu ini di Bliblimart karena dijamin selalu fresh,.
Salah satu bumbu khas Manado, Sulawesi Utara adalah rica-rica.
Kamu Dapat Memproses Ayam Panggang Rica-Rica Menggunakan 15 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Panggang Rica-Rica
- Anda Menyiapkan of ayam bagian paha.
- Anda memerlukan of daun kemangi, petik daunnya saja (kurleb 1 genggam).
- Anda Menyiapkan of mentega untuk olesan.
- Anda memerlukan of Bumbu halus :.
- Anda memerlukan of bawang merah, potong-potong.
- Anda memerlukan of cabe rawit merah potong-potong.
- Anda memerlukan of cabe merah keriting, potong-potong.
- Anda memerlukan of kemiri geprek.
- Anda memerlukan of bawang putih, potong-potong.
- Anda Menyiapkan of daun jeruk, potong-potong.
- Anda Menyiapkan of jahe kupas potong-potong.
- Anda memerlukan of lengkuas kupas, potong-potong.
- Anda memerlukan of sereh ambil putihnya saja, potong-potong.
- Anda memerlukan of Bumbu pelengkap :.
- Anda memerlukan of daun salam.
Bumbu ini cocok dipadukan dengan aneka bahan, salah satu yang populer adalah ayam. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.
Baca Juga : NECK PEPTIDE MS GLOW CREAM UNTUK LEHERLangkah-Langkah Memasak Ayam Panggang Rica-Rica
- Haluskan semua bumbu, tambahkan daun salam, kemudian tumis sampai berminyak..
- Setelah berminyak masukkan ayam, aduk-aduk sampai set dan bumbu menyerap pada ayam..
- Taburkan daun kemangi. Aduk-aduk sampai merata..
- Panggang ayam pada teflon datar/oven yang dialasi dengan daun pisang (saya pakai oven), oven sampai agak set bumbunya kira-kira 10 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 180⁰ C. Kalau pakai teflon datar bolak-balik dan gunakan api kecil saja..
- Setelah dipanggang olesi dengan mentega tipis-tipis biar aroma gurihnya semakin keluar. Oven lagi sebentar selama 5 menit, angkat dan sajikan..
Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Baca juga: Cara Masak Ayam Pedas Rica-rica, Coba Panggang Saja. Shutterstock/hansen bonatua Ilustrasi ayam panggang bumbu rica-rica. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica.
Baca Juga : Ms Glow Cleansing Balm Extract Watermelon Cleansing Balm Juice