Resep Enak Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi. Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi.

Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai". Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Kamu Dapat Memproses Ayam rica rica kemangi Menggunakan 17 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.

Bahan-Bahan Ayam rica rica kemangi

1. Anda Menyiapkan of ayam dipotong 6 bagian paha.
2. Anda Menyiapkan of daun kemangi.
3. Anda Menyiapkan of daun bawang uk sedang di potong sekitar 1cm.
4. Anda memerlukan of serai uk besar dibagi dua.
5. Anda Menyiapkan of daun jeruk.
6. Anda Menyiapkan of Bumbu halus.
7. Anda memerlukan of bawang merah.
8. Anda Menyiapkan of bawang putih.
9. Anda Menyiapkan of jahe.
10. Anda memerlukan of kemiri.
11. Anda Menyiapkan of tomat uk sedang.
12. Anda Menyiapkan of cabe merah keriting.
13. Anda memerlukan of cabe rawit merah.
14. Anda Menyiapkan of cabe rawit hijau.
15. Anda memerlukan of kunyit (opsional).
16. Anda Menyiapkan of minyak untuk menumis.
17. Anda memerlukan of Garam, lada, gula(madu), smaa penyedap nya ajuse sendiri.

Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.

Petunjuk Memasak Ayam rica rica kemangi

1. Boil air untuk rebus ayamnya, klo saya pribadi karna lagi mengurangi minyak jadi ayamnya saya rebus. Bisa juga di goreng ayamnya biar ada colour🙂 kasih garam dulu sedikit untuk si ayamnya biar ga terlalu plain. Sembarang aja bunda.
2. Tumis semua bumbu halusnya. Disini saya cuma pake minyak sedikit karna kembali lagi, saya sedang mengurangi minyak berhubung saya pake paha dan dia juga lumayan fatty jadi ga terlalu oilly, tumis bumbu sampai gak bau langu. Masukkan serai dan daun jeruk, masukkan ayam ke dalam bumbu tumisan aduk rata. Masukkan air kaldu atau air biasa untuk mengsteam ayam biar matang. Tunggu air agak surut baru di kasih seasoning.
3. Jika dirasa sudah pas, masukkan daun bawang dan daun kemanginya. Fainally ayam rica² siap disajikan🤤 oh iya lupa.. Ditambah sedikit bawang dong + makan pake nasi anget lebih enak😄.

Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih.

Untuk Order Produk MS Glow & Konsultasi Silahkan Hubungi kami by Whatsapp :: KLIK ORDER