Ayam rica kemangi. Kalo masak ini bumbunya harus dibanyakin, jd puas buat guyur si nasi😁 Ada beberapa versi masak rica rica. Bisa ayamnya digoreng dl, bisa jg engga. Kalo aku disini suka yg ga digoreng.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Ayam rica rica kemangi adalah jawabannya.
Kamu Dapat Memasak Ayam rica kemangi Menggunakan 15 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam rica kemangi
- Anda Menyiapkan of ayam.
- Anda memerlukan of jeruk nipis.
- Anda memerlukan of kemangi.
- Anda Menyiapkan of serai.
- Anda Menyiapkan of lengkuas.
- Anda memerlukan of Daun jeruk.
- Anda Menyiapkan of daun bawang.
- Anda memerlukan of Bumbu halus :.
- Anda Menyiapkan of bawang merah.
- Anda Menyiapkan of bawang putih.
- Anda memerlukan of cabe keriting.
- Anda Menyiapkan of cabe rawit (kalau mau pedas bisa ditambah).
- Anda Menyiapkan of jahe.
- Anda memerlukan of kunyit.
- Anda Menyiapkan of kemiri sangrai.
Bumbu ayam rica rica kemangi juga tidak sulit dibuat. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai". Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah.
Baca Juga : Ms Glow Paket Luminous Whitening Seris Paket Wajah Luminous Ms GlowPetunjuk Memasak Ayam rica kemangi
- Cuci ayam sampai bersih dan kucuri jeruk nipis. Diamkan 5menit, lalu bilas.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun jeruk, lengkuas tumis sampai bumbu matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan masak sampai ayam berubah warna.
- Setelah ayam berubah warna, tambahkan air secukupnya, saat mendidih, masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, cek rasa.
- Tunggu sampai air agak berkurang dan ayam matang sempurna. Lalu masukkan kemangi, terakhir masukkan daun bawang yg sudah di iris..
- Setelah kemangi agak layu dan rasa sudah pas, matikan api.
- Sajikan dengan nasi panas 🤩.
Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Ayam Kampung Rica Kemangi ayam kampung, potong sesuai selera • kemangi, siangi ambil daunnya • kaldu bubuk instan • garam • lada • gula pasir • daun salam • bawang bombai, iris (boleh diskip) Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka.
Baca Juga : MS GLOW EASY WHITE BODY LOTION MELEMBABKAN DAN MEMUTIHKAN BADAN