Ayam Rica-rica Jawa. Lagi pingin sesuatu yang pedes-pedes karena baru pulang liburan, serasa lidah pahit. googling resep kepikiran buat bikin ayam rica-rica jawa ini, resep by @bunda_didi Resep Rica-rica Ayam Khas Jawa. Sebenarnya ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner khas dari Manado, Sulawesi Utara. Namun di berbagai daerah di Indonesia, telah memodifikasi masakan tersebut dengan bumbu rempah-rempah dan cita rasa yang berbeda.
Keluarkan ayam dari freezer lalu goreng hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau harum.
Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal.
Kamu Dapat Memproses Ayam Rica-rica Jawa Menggunakan 13 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Rica-rica Jawa
- Anda Menyiapkan of ayam, potong kecil2.
- Anda memerlukan of cabe rawit merah.
- Anda memerlukan of bawang merah.
- Anda Menyiapkan of bawang putih.
- Anda Menyiapkan of kemiri.
- Anda Menyiapkan of sereh, geprek.
- Anda memerlukan of jahe, geprek.
- Anda memerlukan of lengkuas geprek.
- Anda memerlukan of daun salam.
- Anda Menyiapkan of daun jeruk.
- Anda memerlukan of Garam, gula, kaldu bubuk, merica.
- Anda Menyiapkan of gula merah.
- Anda memerlukan of Air.
Hampir semua orang menyukai olahan dari bahan utama daging ayam ini. Cara memasak kuliner nusantara ini pun tidaklah sulit, bahkan semua orang bisa memasak hanya dengan panduan resep rica rica ayam saja loh. COM - Siapa yang tak kenal dengan ayam rica-rica. Kali ini, ada satu resep varian dari ayam rica-rica masakan jawa.
Baca Juga : MS GLOW WHITENING DAY CREAM KRIM SIANG PEMUTIH WAJAH MS GLOWLangkah-Langkah Memasak Ayam Rica-rica Jawa
- Blender semua bumbunya. Setelah itu tumis sampe berubah warna.
- Masukin sereh, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, aduk2 kasih air sesikit.
- Masukin ayamnya, aduk2, kasih air. Masak sampe ayamnya matang..
- Kasih garem, gula, kaldu bubuk, merica secukupnya sama gula merahnya. Cek rasa..
- Kalo mau agak gelap, kasih kecap manis sedikit aja. Masak sampe kuahnya menyusut. Selesai..
Ciri khas bumbu rica-ria adalah rasanya yang pedas gurih. Resep Rica Rica Ayam Masakan Jawa yang enak dan memberikan kesan luar biasa memang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Ciri khas masakan rica-rica jawa yang pedas gurih memang mampu membangkitkan selera makan. Pas lapar dan sedang ingin makan rica-rica yang mantap, tidak ada salahnya jika memilih membuat rica-rica ayam sendiri dirumah. Rasa pedas dan aroma resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya.
Baca Juga : LUMINOUS NIGHT CREAM MS GLOW HEMPAS NODA PADA WAJAH DAN MENGHALUSKAN