Ayam Rica Kemangi. Kalo masak ini bumbunya harus dibanyakin, jd puas buat guyur si nasi😁 Ada beberapa versi masak rica rica. Bisa ayamnya digoreng dl, bisa jg engga. Kalo aku disini suka yg ga digoreng.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Ayam rica rica kemangi adalah jawabannya.
Kamu Dapat Memproses Ayam Rica Kemangi Menggunakan 20 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Rica Kemangi
- Anda Menyiapkan of ayam paha potong2 sesuai selera.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus.
- Anda Menyiapkan of bawang merah.
- Anda Menyiapkan of bawang putih.
- Anda memerlukan of cabe kriting.
- Anda memerlukan of kemiri sangrai.
- Anda memerlukan of jahe.
- Anda memerlukan of kunyit bakar sebentar diatas kompor agar tidak langu.
- Anda memerlukan of minyak.
- Anda memerlukan of Bumbu Lain.
- Anda Menyiapkan of lengkuas geprek.
- Anda Menyiapkan of sere geprek.
- Anda memerlukan of daun jeruk buang tulangnya.
- Anda Menyiapkan of daun bawang.
- Anda Menyiapkan of kemangi.
- Anda memerlukan of tomat.
- Anda Menyiapkan of garam.
- Anda memerlukan of kaldu bubuk.
- Anda Menyiapkan of lada bubuk.
- Anda memerlukan of air.
Bumbu ayam rica rica kemangi juga tidak sulit dibuat. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai". Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah.
Baca Juga : MS GLOW ACNE SPOT SERUM TREATMENT MENGHILANGKAN JERAWATPetunjuk Memasak Ayam Rica Kemangi
- Cuci bersih ayam.
- Haluskan bumbu dg blender beserta 50 ml minyak agar lebih mempermudah (jangan air).
- Masukkan bumbu halus ke wajan, tumis sampai harum, masukkan lengkuas, sere, daun jeruk. Tumis smp bnr2 matang.
- Masukkan ayam, tunggu sampai berubah warna.
- Masukkan air, garam, kaldu bubuk.
- Masak hingga meresap, menjelang dimatikan apinya, masukkan tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk sampe layu. Matikan api.
- Sajikan..
Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Ayam Kampung Rica Kemangi ayam kampung, potong sesuai selera • kemangi, siangi ambil daunnya • kaldu bubuk instan • garam • lada • gula pasir • daun salam • bawang bombai, iris (boleh diskip) Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka.
Baca Juga : LUMINOUS NIGHT CREAM MS GLOW HEMPAS NODA PADA WAJAH DAN MENGHALUSKAN