Ayam bumbu rica-rica. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. bahan bumbu lainnya. Rica Rica Ayam, image by IG: @larisinbareng. Rica dalam bahasa Manado adalah cabai atau pedas, karena memang dalam pembuatan rica rica ayam selalu menggunakan banyak cabai.
Masukkan daging ayam yang tadi sudah digoreng.
Masukkan air secukupnya, gula, kaldu bubuk, dan garam.
Aduk-aduk dan tutup sebentar agar bumbu meresap dengan baik.
Kamu Dapat Memasak Ayam bumbu rica-rica Menggunakan 11 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam bumbu rica-rica
- Anda memerlukan of Ayam.
- Anda memerlukan of bawang putih.
- Anda Menyiapkan of bawang merah.
- Anda memerlukan of cabe rawet.
- Anda Menyiapkan of lada bubuk.
- Anda memerlukan of kemiri.
- Anda memerlukan of jahe.
- Anda memerlukan of Daun salam daun jeruk sere.
- Anda memerlukan of kunyit bubuk.
- Anda memerlukan of lengkuas.
- Anda memerlukan of kecap.
Tambahkan daun kemangi dan aduk-aduk kembali dan tutup sebentar. Bumbu rica rica ayam pedas, image by IG: @gregory_wahyu. Namun hal itu tak perlu dikawatirkan, karena yang membuat ayam rica-rica nikmat salah satunya adalah di bumbu yang digunakan. Ingin tahu bumbu rica rica apa saja?
Baca Juga : https://www.tokopedia.com/bosskincare01/acne-spot-serum-ms-glow-menghilangkan-jerawatLangkah-Langkah Memasak Ayam bumbu rica-rica
- Goreng ayam setengah matang.
- Semua bumbu di haluskan.
- Selanjutnya gongso bumbu sampai tercium harum.
- Lalu masuk kan air 5 gelas sambil diaduk2 Setelah bumbu tercampur dengan air masukkan ayam goreng nya.
- Aduk2 jangan lupa daun jeruk lengkuas daun salam dan sere.
- Selanjutnya bumbui dengan roiko satu bungkus garam 1/2 SDM Gula 1 sendok makan sedikit kecap aduk2 sampai matang.
Bumbu rica-rica yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara ini sering kali hadir dalam menu-menu restoran Indonesia. "Rica" dalam bahasa Manado memiliki makna pedas ataupun cabai yang mencerminkan cita rasa khas dari menu ini sendiri. Bumbu rica-rica ini sangat cocok dimasak dengan beragam jenis daging, baik daging ikan, sapi maupun daging ayam. Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air tawar, dan seafood dapat diolah menjadi masakan rica-rica yang lezat tentunya. Agar bisa mendapatkan cita rasa pedas yang khas, rica-rica biasanya bisa menggunakan banyak bumbu seperti cabai merah dan cabai hijau, cabai rawit. Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat.
Baca Juga : TONER GLOWING MS GLOW MEMBERIKAN KESEGARAN PADA KULIT DAN MELEMBABKAN