Ayam rica kemangi. Kalo masak ini bumbunya harus dibanyakin, jd puas buat guyur si nasi😁 Ada beberapa versi masak rica rica. Bisa ayamnya digoreng dl, bisa jg engga. Kalo aku disini suka yg ga digoreng.
Ayam Rica Daun Kemangi siap disantap!
Nah, itu dia resep Ayam Rica Daun Kemangi yang dijamin akan bikin anda kelaparan.
Sebagai hidangan pedas, Ayam Rica Daun Kemangi ini sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat.
Kamu Dapat Memasak Ayam rica kemangi Menggunakan 19 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam rica kemangi
- Anda Menyiapkan 1 ekor of ayam (me : ayam probiotik).
- Anda memerlukan 2 batang of sereh (geprek).
- Anda memerlukan 2 ruas jari of lengkuas (geprek).
- Anda Menyiapkan 14 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 2 batang of daun bawang (iris tipis).
- Anda memerlukan 1 genggam of daun kemangi.
- Anda memerlukan 10 buah of cabe rawit merah (utuh).
- Anda memerlukan 1 sdm of gula pasir.
- Anda memerlukan 1 sdm of gula merah.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of air putih (sampai ayam terendam).
- Anda memerlukan Secukupnya of garam.
- Anda Menyiapkan Secukupnya of penyedap/kaldu jamur.
- Anda memerlukan of Bumbu halus.
- Anda memerlukan 12 siung of bawang merah.
- Anda Menyiapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda memerlukan 12 buah of cabe merah keriting.
- Anda Menyiapkan 4 btr of kemiri.
- Anda Menyiapkan 1 ruas jari of jahe.
- Anda memerlukan 2 ruas jari of kunyit.
Pastinya, hidangan kali ini dijamin akan membuat anda kenyang seharian. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Baca Juga : https://www.tokopedia.com/bosskincare01/acne-spot-serum-ms-glow-menghilangkan-jerawatLangkah-Langkah Memasak Ayam rica kemangi
- Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih & beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar.
- Goreng bawang putih, bawang merah, cabai keriting, jahe, kunyit & kemiri hingga matang lalu haluskan/blender. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sereh, lengkuas & daun jeruk.
- Masukan ayam, masak sampai ayam berubah warna, lalu tuang air secukupnya sampai ayam terendam.
- Masukan cabe rawit utuh, garam, gula & penyedap/kaldu jamur. Masak sampai ayam empuk & kuah mengental lalu test rasa.
- Terakhir masukan daun bawang & kemangi, aduk sebentar lalu matikan api.
Resep ayam rica rica kemangi yang super enak hai assalammualikum teman teman. Bumbunya yang kaya berpadu dengan ayam yang empuk akan sangat memanjakan lidah. Ayam Kampung Rica Kemangi ayam kampung, potong sesuai selera • kemangi, siangi ambil daunnya • kaldu bubuk instan • garam • lada • gula pasir • daun salam • bawang bombai, iris (boleh diskip) Ayam rica rica kemangi adalah jawabannya. Bumbu ayam rica rica kemangi juga tidak sulit dibuat. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Baca Juga : LUMINOUS GLOWING SERUM MS GLOW