Ayam rica rica pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Salah satu hidangan Sulawesi Utara yang terkenal adalan ayam rica-rica atau rica-rica ayam.
Terdapat banyak resep ayam rica-rica yang bisa dipraktekkan sendiri di rumah.
Hal yang terpenting selain daging ayamnya, perhatikan bumbu ayam rica rica yang sesuai untuk mendapat cita rasa yang kuat dan lezat.
Resep ayam rica-rica memiliki banyak pilihan.
Kamu Dapat Memasak Ayam rica rica pedas Menggunakan 18 Bahan dan 4 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam rica rica pedas
- Anda Menyiapkan 1/2 kg of ayam.
- Anda memerlukan of Bumbu halus :.
- Anda Menyiapkan 5 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 8 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan of Cabai merah keriting (sesuaikan kebutuhan).
- Anda Menyiapkan of Cabai merah rawit secukupnya (boleh bnyak kalau suka pedas).
- Anda Menyiapkan of Merica.
- Anda memerlukan of Kemiri.
- Anda Menyiapkan of Jahe.
- Anda Menyiapkan of Gula.
- Anda memerlukan of Garam.
- Anda Menyiapkan of Penyedap rasa (Royco).
- Anda Menyiapkan of Air.
- Anda memerlukan of Bumbu Tambahan biar sedap :.
- Anda Menyiapkan of Lengkuas.
- Anda Menyiapkan of Sere.
- Anda Menyiapkan of Daun salam.
- Anda memerlukan of Daun jeruk.
Kali ini kita akan mencoba memasak ayam rica-rica sederhana. Rica-rica ayam pedas memiliki resep yang cukup beragam, begitu juga dengan cara membuatnya. Bumbu rica rica ayam pedas, image by IG: @gregory_wahyu Namun hal itu tak perlu dikawatirkan, karena yang membuat ayam rica-rica nikmat salah satunya adalah di bumbu yang digunakan. Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat.
Baca Juga : Paket Basic Ms Glow Whitening Series Mencerahkan dan Memutihkan WajahLangkah-Langkah Memasak Ayam rica rica pedas
- Potong ayam sesuai selera, lalu cuci,kemudian direbus.. Lalu goreng sebentar sampai kecoklatan (kalau saya biar nggak amis).
- Haluskan bumbu2 (pakai blender biar cepet 😅), lalu ditumis sampai harum tambahkan bumbu penyedap (daun salam dll).
- Setelah harum dan bumbu agak matang masukkan ayam tadi yang sudah digoreng, tambahkan air secukupnya...
- Tunggu sampai matang ya mom. Jangan lupa koreksi rasanya.. Selamat mencoba.
Salah satunya adalah resep ayam rica-rica dengan rasa khas pedas dan gurih yang bisa menjadi andalan keluarga. Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja rica-rica dimasak tidak menggunakan santan. Umumnya, ayam rica-rica dimasak menggunakan rempah-rempah asli. Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas siap dihidangkan. Selamat mencoba bersama keluarga atau rekan kerja anda, dan selamat menikmati sensasi pedas manis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas buatan anda sendiri.
Baca Juga : MS GLOW ACNE TONER CLEAR & BRIGHT TONER WAJAH UNTUK JERAWAT