Ayam kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Lihat juga resep Ayam kecap enak lainnya.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
Kamu Dapat Memproses Ayam kecap Menggunakan 13 Bahan dan 6 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam kecap
- Anda memerlukan 1/2 kg of ayam potong 6.
- Anda memerlukan 4 siung of Bawang merah.
- Anda Menyiapkan 2 siung of Bawang putih.
- Anda Menyiapkan 1 buah of Bawang bombai kecil.
- Anda Menyiapkan 3 buah of biji cengkeh.
- Anda Menyiapkan 3-5 buah of kapolaga.
- Anda Menyiapkan 1 potong kecil of kayu manis.
- Anda memerlukan 2 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of garam.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of penyedap rasa(saya pakai masako).
- Anda Menyiapkan 10 SDM of Kecap manis.
- Anda Menyiapkan 100 ml of air.
- Anda Menyiapkan 5 SDM of minyak goreng utk menumis.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Resep ayam kecap sederhana ala rumahan pun beragam, bisa ditumis, semur, dibuat pedas hingga digoreng tanpa minyak.
Baca Juga : MS GLOW NECK PEPTIDE CREAM UNTUK LEHERLangkah-Langkah Memasak Ayam kecap
- Cuci bersih ayam, tiriskan Bubuhi garam dan jeruk nipis bila ada dan suka (saya skip).
- Goreng ayam setengah matang.
- Iris bawang merah dan putih, kemudian tumis hingga harum, masukkan cengkeh, kapolaga, kayu manis dan daun salam.
- Masukkan ayam, kecap kemudian aduk rata sampai wangi kecap.
- Tambahkan air putih, masukkan irisan bawang bombai, kecilkan api, tambahkan garam dan penyedap kemudian biarkan bumbu.
- Matikan api, koreksi rasa dan ayam kecap siap dihidangkan.
Nah, berikut ini Hipwee berikan olahan ayam kecap yang nggak bikin bosan dimakan selama satu minggu. Resep ayam kecap sederhana pakai bawang bombai, bisa tambahkan jahe sebagai penyedap supaya lebih nikmat Resep Ayam Kecap - Selain mudah untuk didapatkan, daging ayam juga sangat mudah untuk dimasak dengan berbagai kreasi. Dengan rasanya yang enak ditambah bumbu-bumbu penambah rasa, tidak heran jika sumber protein ini menjadi favorit banyak orang. Dari mulai bagian leher, sayap, dada, sampai kakinya, daging ayam ini dapat kita olah menjadi hidangannya sendiri. Cara memasak ayam kecap : Setelah bahan-bahannya sudah disiapkan, selanjutnya masuk ke tahap proses pembuatan.
Baca Juga : MS GLOW CLAY MASK CHARCOAL MASKER WAJAH