Ayam Kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
It's always a hit whenever I cook it for family and friends.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
Kamu Dapat Memproses Ayam Kecap Menggunakan 15 Bahan dan 7 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Kecap
- Anda memerlukan 250 gr of ayam.
- Anda memerlukan 300 ml of air.
- Anda Menyiapkan 7 sdm of kecap manis.
- Anda Menyiapkan 1 sdm of gula jawa.
- Anda Menyiapkan of Bumbu :.
- Anda memerlukan 4 siung of bawang putih.
- Anda Menyiapkan 5 siung of bawang merah.
- Anda memerlukan 2 of cabe merah besar.
- Anda Menyiapkan 2 of cabe rawit (sesuaikan selera).
- Anda memerlukan 1 ruas of lengkuas.
- Anda memerlukan 1 of Bawang bombay ukuran kecil.
- Anda Menyiapkan 1 lembar of daun salam.
- Anda memerlukan 1 lembar of daun jeruk.
- Anda Menyiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Anda memerlukan 1/2 sdt of kaldu jamur.
Lihat juga resep Ayam kecap enak lainnya. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Cara memasak ayam kecap : Setelah bahan-bahannya sudah disiapkan, selanjutnya masuk ke tahap proses pembuatan.
Baca Juga : NECK PEPTIDE MS GLOW CREAM UNTUK LEHERLangkah-Langkah Memasak Ayam Kecap
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, bersihkan.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit. Iris memanjang bawang bombay. Geprek lengkuas..
- Goreng ayam hingga sedikit kecoklatan. Kemudian angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam, dan tambahkan 300 ml air, kecap, merica bubuk, kalsu jamur, cabe merah.
- Masak hingga bumbu meresal ± 15 menit.
- Sajikan.
Resep ayam kecap sederhana ala rumahan pun beragam, bisa ditumis, semur, dibuat pedas hingga digoreng tanpa minyak. Nah, berikut ini Hipwee berikan olahan ayam kecap yang nggak bikin bosan dimakan selama satu minggu. Resep ayam kecap sederhana pakai bawang bombai, bisa tambahkan jahe sebagai penyedap supaya lebih nikmat Resep Ayam Kecap - Selain mudah untuk didapatkan, daging ayam juga sangat mudah untuk dimasak dengan berbagai kreasi. Dengan rasanya yang enak ditambah bumbu-bumbu penambah rasa, tidak heran jika sumber protein ini menjadi favorit banyak orang. Dari mulai bagian leher, sayap, dada, sampai kakinya, daging ayam ini dapat kita olah menjadi hidangannya sendiri.
Baca Juga : LUMINOUS GLOWING SERUM MS GLOW