Ayam Kecap. Lihat juga resep Ayam kecap enak lainnya. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
Kamu Dapat Memasak Ayam Kecap Menggunakan 13 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Kecap
- Anda memerlukan of ekor ayam (Sisaan yang ada di kulkas).
- Anda memerlukan of daun salam.
- Anda memerlukan of Sereh (memarkan).
- Anda memerlukan of Lengkuas (memarkan).
- Anda memerlukan of Kecap manis.
- Anda Menyiapkan of Garam dan penyedap rasa.
- Anda Menyiapkan of Jeruk nipis.
- Anda Menyiapkan of Bumbu Halus:.
- Anda Menyiapkan of bawang merah.
- Anda Menyiapkan of bawang putih.
- Anda memerlukan of kemiri.
- Anda Menyiapkan of jahe.
- Anda memerlukan of kunyit.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Baca Juga : DARK SPOT SERUM MS GLOW SPOT TREATMENT MEMUDARKAN NODA DAN FLEK HITAMLangkah-Langkah Memasak Ayam Kecap
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas bersih.
- Siapkan air lalu rebus ayam sampai setengah matang.
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, dan daun salam, setelah tercium bau harum masukkan air 400ml, kecap manis, garam dan penyedap rasa.
- Lalu masukkan ayam, tutup rapat supaya bumbunya menyerap, diamkan sampai air menyusut.
- Kalo dirasa ayam sudah empuk, matikan kompor, sajikan.
Resep ayam kecap sederhana ala rumahan pun beragam, bisa ditumis, semur, dibuat pedas hingga digoreng tanpa minyak. Nah, berikut ini Hipwee berikan olahan ayam kecap yang nggak bikin bosan dimakan selama satu minggu. Resep ayam kecap sederhana pakai bawang bombai, bisa tambahkan jahe sebagai penyedap supaya lebih nikmat Resep Ayam Kecap - Selain mudah untuk didapatkan, daging ayam juga sangat mudah untuk dimasak dengan berbagai kreasi. Dengan rasanya yang enak ditambah bumbu-bumbu penambah rasa, tidak heran jika sumber protein ini menjadi favorit banyak orang. Dari mulai bagian leher, sayap, dada, sampai kakinya, daging ayam ini dapat kita olah menjadi hidangannya sendiri.
Baca Juga : TONER GLOWING MS GLOW MEMBERIKAN KESEGARAN PADA KULIT DAN MELEMBABKAN