Ayam Kecap Khas Palembang. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Khas Palembang yuk! Resep Ayam Kecap Kacang Khas Palembang. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Khas Palembang!
Ayam Kecap salah satu menu masakan yg biasa ada disetiap acara undangan dipalembang.
Menu yg simple tapi nikmat, rasa manis kecap, ditambah pedas cabai dan garingnya kacang tanah goreng, merupakan perpaduan yg pas, menambah nikmatnya ayam goreng yg sudah diungkep.
Resep Ayam Kecap Khas Palembang ala Niungniung.
Kamu Dapat Memproses Ayam Kecap Khas Palembang Menggunakan 23 Bahan dan 3 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Kecap Khas Palembang
- Anda memerlukan of ayam, potong dan bersihkan.
- Anda Menyiapkan of garam.
- Anda Menyiapkan of jeruk limau.
- Anda memerlukan of 🌻bumbu ayam:.
- Anda Menyiapkan of bawang merah.
- Anda Menyiapkan of bawang putih.
- Anda memerlukan of kunyit.
- Anda memerlukan of jahe.
- Anda memerlukan of lengkuas,geprek.
- Anda memerlukan of serai. Geprek.
- Anda memerlukan of daun salam.
- Anda Menyiapkan of Garam.
- Anda Menyiapkan of ketumbar.
- Anda Menyiapkan of lada.
- Anda Menyiapkan of penyedap (optional).
- Anda Menyiapkan of air.
- Anda memerlukan of 🌻bumbu kecap:.
- Anda memerlukan of kacang tanah, goreng.
- Anda Menyiapkan of bawang putih, iris lalu goreng.
- Anda memerlukan of cabe rawit.
- Anda memerlukan of cabe merah/hijau besar.
- Anda Menyiapkan of garam.
- Anda memerlukan of kecap manis.
Masih sekalian ngerjain PR dr cp. Masak ayam kecap ini gampang sekali, bumbu minimalis tapi yang harus disiapkan adalah kacang tanah, karena kl ga pake bukan Ayam Kecap khas Palembang ye kan. Dapur yenni mempersembahkan resep Ayam kecap khas Palembang. Dulu waktu masih tinggal di Palembang, setiap ikut orang tua ke acara hajatan, menu ayam kecap khas Palembang ini pasti nggak pernah absen.
Baca Juga : Ms Glow Paket Luminous Whitening Seris Paket Wajah Luminous Ms GlowLangkah-Langkah Memasak Ayam Kecap Khas Palembang
- Lumuri ayam dg garam dan jeruk. Diamkan 15 menit, lalu bilas hingga bersih. Haluskan bumbu ungkep ayam kecuali serai dan daun salam. Ungkep ayam dg bumbu dan air hingga air sat dan ayam empuk. Lalu panggang di teflon atau goreng sebentar.. sisihkan...
- Tumbuk kasar kacang goreng, lalu haluskan cabe rawit dan bwang putih kemudian Taruh semua dalam wadah. Beri kecap manis, garam, jeruk limau dan potongan cabe merah/hijau besar. Aduk rata.
- Utk penyajian nya bisa dipisah gini atau lgsg tuang sambal kecap ke ayam yg sudah ditata dalam piring Krn saya punya anak kecil ga doyan pedes jd sy pisah gini bund.. seriuuusss ini eenaakkk skali makan lgsg ludess 😂😂.
Nah, suami yang asli Palembang sudah lama pengen ayam kecap ini tapi saya baru berani eksekusi sekarang 😀. Makanan Khas Palembang yang terkenal ini menjadi sajian khas yang tidak boleh kamu lewatkan. Di berbagai daerah sebenarnya sudah ada. Hanya saja, rasa otentik bisa kamu dapatkan disini. Pembuatannya sendiri terdiri dari daging ikan, tepung kanji, serta sagu.
Baca Juga : Ms Glow Cleansing Balm Cactus & Grape Seed Balm Juice Original