Ayam Kecap Asam Pedas. Bumbu Resep Ayam Kecap Asam Pedas Manis: Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Lihat juga resep Ayam Kecap Manis Pedas enak lainnya.
Kamu Dapat Memasak Ayam Kecap Asam Pedas Menggunakan 8 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Dibawah ini:.
Bahan-Bahan Ayam Kecap Asam Pedas
- Anda memerlukan 1/2 ekor of ayam.
- Anda memerlukan 10 biji of Ceker (Boleh skip).
- Anda memerlukan 8 siung of Bawang merah.
- Anda memerlukan 4 siung of Bawang putih.
- Anda memerlukan 12 biji of Cabe rawit (sesuai selera).
- Anda Menyiapkan of Tomat 2 buah kecil.
- Anda memerlukan of Lada halus.
- Anda Menyiapkan of Kecap.
Hari jumaat lepas, saya memasak Ikan Bawal Emas Masak Kicap Pedas di SINI. Di situ rakan blogger saya di Engineers Love Cooking beri komen yang jika diletak susu pekat dan sedikit lada hitam menjadi Ayam Masak Black Rose. Pagi semalam semasa ke masjid, tanya hubby apa nak masak ayam tapi dia hanya mendiamkan diri bila saya menyebut Kari Ayam atau Ayam Masak Merah. Tmbh bendi,n yes mmg asam pedas ayam mmg lbih pekat drp ikan.
Baca Juga : BRIGHT BODY SERUM MS GLOW LOTION TUBUHLangkah-Langkah Memasak Ayam Kecap Asam Pedas
- Goreng ayam dan ceker setengah mateng.
- Haluskan semua bumbu. lalu tumis dengan api kecil hingga bumbu matang dan harum. masukan sedikit lada halus.
- Lalu masukan ayam + aduk sebentar lalu tambahkan air.
- Jika sudah mendidih masukan kecap. masak hingga air menyusut. lalu koreksi rasa..
- Jadi deh Ayam Kecap Asam Pedas. asam nya aku ambil dari tomat yaa. kalo mau lebih mantab tambahkan irisan daun bawang / taburi bawang goreng.
She already passed away actlly.my hubby from Kelantan. Sup Ayam Kuah Asam Pedas, Segar dan sehat. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum lalu masukkan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, kecap, dan air lalu masak hingga matang. Angkat bila sudah matang dan air menyusut. Resepi Ayam Masak Kicap yang mudah disediakan dan sedap sangat rasanya.
Baca Juga : MS GLOW SERUM ACNE SERUM ANTI JERAWAT