Ayam kecap simple ala ibu. Resep Ayam kecap simple ala ibu. Resep ini yg mengajarkan ibu saya,bumbunya simple tpi rasanyak nikmat yaa selayaknya masakan ibu,suami pun suka kalau dimasakin ini hehe Padahal ayam kecap simple ala ibu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap simple ala ibu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya.
Nah, suatu ketika, saat kami sedang menginap di rumah mertua, ibu memasak ayam ditumis yang rasanya pedas manis.
Belakangan saya tahu namanya tumis kecap.
Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Kamu Dapat Memasak Ayam kecap simple ala ibu Menggunakan 10 Bahan dan 9 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam kecap simple ala ibu
- Anda Menyiapkan of Kepala ayam.
- Anda Menyiapkan of Hati ayam.
- Anda memerlukan of (Untuk ayam nya opsional ya bun).
- Anda Menyiapkan of Ketumbar.
- Anda Menyiapkan of Bawang merah.
- Anda memerlukan of Bawang putih.
- Anda Menyiapkan of (Untuk ketumbar dan bawang"an disesuaikan porsi ayamnya).
- Anda Menyiapkan of Gula merah.
- Anda Menyiapkan of Kecap manis.
- Anda memerlukan of Penyedap rasa dan garam.
Untuk resep ayam kecap mentega sederhana yang kubuat ini sama sekali tidak membutuhkan rempah-rempah khas Indonesia. Seperti biasa gw bagiin resep ibu-ibu malas. Lihat juga resep Ayam kecap simple enak lainnya. Untuk membuat resep ayam kecap ini ada beberapa langkah sederhana yang harus Anda lakukan.
Baca Juga : CLEANSING BALM JUICE YUZU MS GLOW MENGANGKAT KOMEDO DAN MEMBERSIHKANPetunjuk Memasak Ayam kecap simple ala ibu
- Setelah dibersihkan,rebus hati ayam terlebih dahulu,agar hati ayam tidak hancur ketika dimasak.
- Sembari nunggu hati ayam nya setengah matang,bersihkan kepala ayam. (Part disini agak memakan wkt ya bun karena dibagian mulut ayam nya saya belek dan selang di leher ayam nya saya ambil. Kurang tahu ya bun bahasa bakunya apa,klau saya menyebutnya selang,contoh ada di fto nya.).
- Setelah selesai membersihkan ayam. Haluskan ketumbar,bawang merah dan bawang putih.
- Tumis sampai harum..
- Masukkan kepala dan hati ayam. Tambahkan penyedap rasa,garam,kecap manis dan gula merah. (Disini masih menggunakan feeling ya bun untuk takaran nya sesuai selera).
- Tambahkan air. (Kalau saya pakai airnya sampai ayam nya tengelam bun,biar benar" Matang soalnya disini saya memasukkan kepala ayam nya dlm keadaan masih mentah. Kalau mau direbus dulu juga gpp bun).
- Cek rasa,dan tunggu air sampai menyusut. (Kalau saya sampai air tersisa sedikit bun).
- Jika sudah menyusut,dan matang. Siap disajikan.
- Semoga bermanfaat ya bun 😊.
Jika sudah silakan ayam dicuci hingga bersih di bawah air yang mengalir. Masukkan cuka, kecap asin, bawang putih, bawang bombay, biji lada. Resipi Ibu Sambal Kicap perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni memang pelbagai guna dan sedap. Hanya satu resipi ni, anda boleh menikmatinya dengan pelbagai hidangan seperti Bihun Sup, Soto, Tauhu Bergedil, Pisang Goreng dan bermacam-macam lagi. Lihat juga resep Tongseng Daging Ala Ibu enak lainnya.
Baca Juga : Paket Luminous Whitening Seris Ms Glow