Ayam Kecap. Lihat juga resep Ayam kecap enak lainnya. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis.
Kamu Dapat Memasak Ayam Kecap Menggunakan 11 Bahan dan 5 Langkah. Silahkan Cek Sebagai berikut:.
Bahan-Bahan Ayam Kecap
- Anda memerlukan of Bahan:.
- Anda memerlukan 1/2 ekor of ayam (pakai 6 potong ayam).
- Anda memerlukan 1 of bawang bombay.
- Anda memerlukan of Cabe merah keriting.
- Anda Menyiapkan of Kecap abc manis.
- Anda memerlukan secukupnya of Air.
- Anda Menyiapkan of Penyedap (totole jamur).
- Anda memerlukan of Bahan yang dihaluskan.
- Anda memerlukan 5 buah of bawang putih.
- Anda memerlukan of Lada (sesuai selera).
- Anda Menyiapkan of Garam.
Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Baca Juga : BRIGHT BODY SERUM MS GLOW LOTION TUBUHPetunjuk Memasak Ayam Kecap
- Potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci dengan jeruk nipis agar tidak amis. Sediakan air diwajan untuk merebus sebentar ayamnya. Lalu tiriskan.
- Ulek semua bahan yang dihaluskan. Lalu tumis menggunakan sedikit minyak goreng. Tunggu sampai harum.
- Potong bawang bombay & cabe merah. Untuk cabe merah dipotong miring..
- Masukkan air ke dalam bumbu yang sudah ditumis. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan kecap & cabe merah..
- Setelah mendidih, masukkan ayam yang tadi sudah direbus. Tambahkan penyedap. Jika air sudah mulai berkurang masukkan bawang bombai. Lalu masak hingga airnya menyusut. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah dirasa pas, hidangkan. Selamat mencoba 😊.
Resep ayam kecap sederhana ala rumahan pun beragam, bisa ditumis, semur, dibuat pedas hingga digoreng tanpa minyak. Nah, berikut ini Hipwee berikan olahan ayam kecap yang nggak bikin bosan dimakan selama satu minggu. Resep ayam kecap sederhana pakai bawang bombai, bisa tambahkan jahe sebagai penyedap supaya lebih nikmat Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Baca Juga : LUMINOUS NIGHT CREAM MS GLOW HEMPAS NODA PADA WAJAH DAN MENGHALUSKAN